belgisches Bier Oude Geuze Boon a l ancienne VAT 91 Mono Blend Brauerei Logo

Oude Geuze Boon a l'ancienne VAT 91 Mono Blend

Belgisches Bier aus natürlicher Gärung und Reifung im Holzfass in limitierter Edition als Sauerbier

Goldgelb, naturtrüb und mit zarter weißer Schaumkrone, duftet dieses Sauerbier erfrischend sauer von Lambic, wie säuerliche Äpfel, Zitrusfrüchte und Molke, würzig von Holz und malzig, wie Brot. Im Antrunk fein fruchtig und erfrischend sauer von Molke mit auf einem eleganten malzigen Geschmack. Zugleich weich, vollmundig und komplex, erinnert dieses Bier an französischen Schaumwein. Diese Delikatesse aus dem Bereich Bier, reift lange im alten Holzfass, in dem früher Calvados hergestellt wurde, mit natürlichen Hefen und wird einmal (mono) mit einem jüngeren Lambic Bier im Verhältnis 90 zu 10 verschnitten. Dieses Sauerbier wird bei 7-10°C aus einem bauchigen Bierglas oder einem Sektglas getrunken.

Alkohol: 5%    Herkunft: Belgien, Brabant


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