Kräuterbier
Kräuterbiere

Die Traditon der Bierherstellung mit Kräutern und Gewürzen ist so alt, wie das Bier. Bevor der Hopfen durch das Reinheitsgebot in jedes Bier musste, wurde Bier jahrtausendelang mit Kräutern gebraut. So stammt das Wort 'Grut' aus dem Mittelhochdeutschen und meint eine Sammlung aus Kräutern, die getrocknet und zerkleinert für die Bierherstellung verwendet wurden. Diese Kräutermischung wurde aus der direkten unmittelbaren Umgebung eingesammelt und genutzt. Das waren beispielsweise Kräuter, wie Salbei, Minze oder Wacholder. Bis heute werden gerade in Belgien Koriander und Orangenschale als Würzmittel gerne dem Bier zugegeben. Probiere dazu La Couffe oder Gouden Carolus Classic.
Kräuter Bier selber brauen

Im Prinzip kann auch heute jedermann selber ein Kräuterbier herstellen, indem er einige Kräuter, Gewürze oder Fruchtschalen in einen feinmaschigen Stoffbeutel gibt und diesen in ein gutes Grundbier hängt. Dabei ist besonders darauf zu achten, dass dabei nur einwandfreie, unbehandelte und geniessbare Kräuter verwendet werden und diese keinerlei Giftstoffe enthalten. Oben siehst Du Koriandersamen. Oder probiere fertige Kräuterbiere von Lowlander.
Kräuterbier probieren

Letztendlich entscheidet der eigene Geschmack darüber, welches Grundbier interessant ist. Soll es malzig, trocken, mild oder säuerlich erfrischend für den Sommer sein? Der Geschmack von Kräuter- und Gewürzbieren unterscheidet sich stark vom Aroma herkömmlicher Biere. Deswegen eignen sie sich besonders als Aperitif, als Begleitung zu besonderen Speisen oder auch als Grundlage für Cocktails. Probiere welche Kräuterbiere schmecken.

Bierlinie Großhandel
Auswahl von über 1000
Bieren für Gewerbe, Gastronomie
und Handel
Sortimentsberatung, Bierkaufberatungen...
Mo - Fr 10:00 - 16:00
Flottenstraße 57 13407 Berlin
Mit Google finden...
Telefon: +49 30 44 22 000
info@bierlinie.de
Bierlinie Shop Berlin

Biergeschenke, Bierspezialitäten
Bierverkostungen, Bier-Beratungen
Schliemannstrasse 2, 10437 Berlin
Telefon: 030 44 31 82 20
Öffnungszeiten
Mo - Fr 13-19 Uhr
Sa 11-19 Uhr
laden@bierlinie.de
Mit Google finden...
Biertasting im Laden buchen!
Newsletter
Bierauswahl
- Berlin
- Deutschland
- Belgien
- Mongozo
- Pils
- St. Louis
- Fruchtbier
- Starkbier
- Trappistenbier
- Dubbel
- Westmalle
- Lambic
- Kasteel
- Quadruppel
- Abteibier
- Barbar
- Honigbier
- Witbier
- Weizenbier
- Tripel
- Brigand
- Blanche
- Chimay
- Strong Ale
- Ale
- Maredsous
- Gueuze
- Teufelsbier
- Niederlande
- Bacchus
- Regionale Spezialität
- Belgisches Braun
- Tschechien
- Dänemark
- Gouden Carolus
- Rodenbach
- England
- Stout
- Liefmans
- La Trappe
- Exotisches Bier
- Afrika
- Mango
- Belgisches Rot
- Floris
- Gulden Draak
- Chouffe
- Leffe
- Blond
- Brune
- Rochefort
- Rauchbier
- Märzen
- Irland
- Cuvee
- Martins
- Pale Ale
- Fairtrade
- Glutenfrei
- Export
- Schwarzbier
- Brown Ale
- IPA
- India Pale Ale
- Grimbergen
- Bruin
- Weißbier
- Pater
- Corsendonk
- Scotch Ale
- Imperial IPA
- Viven
- Porter
- Urthel
- Gulden Draak 9000 Quadrupel
- Schokoladenbier
- Flavoured Beer
- Kriek
- USA
- Lager
- Brasilien
- Portugal
- Kölsch
- Frankreich
- 0,75l Flasche
- St. Bernardus
- Bockbier
- Sommerbier
- Schottland
- Sektflasche
- Weizenbock
- Anchor
- Kanada
- Saison
- Geschenk
- Österreich
- Schweden
- Weihnachtsbier
- Biergeschenk
- Westflandern Rotbraun
- Doppelbock
- Spezialbier
- Fassbier
- Bierveranstaltung
- Bio
- Weißbier
- Flämisch Braun
- Dupont
- Altbier
- Bock
- Eisbock
- Dunkelbier
- Exportbier
- Vollbier
- Zwickel
- Weizen
- Hefeweizen
- Kristallweizen
- Pilsener
- Weisse
- Oktoberfestbier
- Kräusenbier
- Kellerbier
- Gose
- preisgekrönt
- Kirschbier
- Bierspezialität
- Klosterbier
- Indien
- Historisches Bier
- And Union
- Helles
- BRLO
- Bitter
- Fuller's
- Schoppe Bräu
- Thailand
- 0,33l Bierflasche
- 0,25l Bierflasche
- Craft Beer
- Himbeer Bier
- Winterbier
- Session IPA
- Bayern
- 0,50l Bierflasche
- 0,355l Bierflasche
- Oude Roodbruin
- Italien
- 0,35 Bierflasche
- 0,35l Bierflasche
- 0,75l Bierflasche
- Golden Ale
- 0,375 l Bierflasche
- Alkoholfrei
- Spirit Infused
- Faro
- Fruchtlambic
- 0,30l Bierflasche
- Frühlingsbier
- Sauerbier
- Braunbier
- Holzfasslagerung
- Barley Wine
- Belgian Strong Ale
- 0,33l Bierdose
- 0,5l Bierflasche
- Mexiko
- Double IPA
- Berliner Weisse
- Barrel Aged
- Farmhouse Ale
- Stachelbeerbier
- Limited Edition
- Wit
- Bière Brut
- Kräuter- und Gewürzbier
- Holland
- American Pale Ale
- Cider
- Cidre
- Apfelschaumwein
- 1,5 l Bierflasche
- Imperial Stout
- Schwarzwald
- Festtagsbier
- Hamburg
- Heavy-Metal-Band-Bier
- Namibia
- Deuschland
- Nikolausbier
- Double
- Flämisch Rot
- Oude Kriek
- Belgian Sour Ale
- Hawaii
- Großbritannien
- ESB
- Extra Special Bitter
- Bière de Garde
- New England India Pale Ale
- NEIPA
- Spanien
- whiskey infused
- Blonde
- Pfirsichbier
- Apfelbier
- Exotische Fruchtbiere
- Leichtbier
- Pilsner
- Spezial
- Bio-Bier
- Grutbier
- Belgian Ale
- Alt
- 30 l Bierfass
- Dunkel
- Japan
- Ritterbier
- Grisette
- Speciale Belge
- Hell
- Charity-Beer
- Dunkler Bock
- 0,33l Flasche
- Saft
- Geuze
- Oude Geuze
- Polen
- Single
- Radler
- Frucht-IPA
- Veganer Bier
- Grand Cru
- Koscher
- Botanical