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Deutsches Bier und Craft Beer als dunkles Imperial Stout
Sehr dunkel, fast schwarz und mit einer kaffeebraunem Schaumduftet dieses deutsche Bier voller Malznoten von Brot, Karamell, Brotkruste und nach Trüffel, fein nach Walnuss und nach säuerlichen Noten wie von Espresso mit einer feinen Spur von Trüffel. Dabei dominieren die Röstnoten, wie Kaffee und Schokolade. Im Antrunk erst bitter und sauer zugleich von Espresso und Bitterschokolade. Darunter liegen die Aromen von Kuchen mit Schokoladen, die sich als Geschmack als Schokoladenkuchen bis zum Ende hin halten. Gleichzeitig wärmend und leicht süffig von Zitrone, hallen im Abgang die Noten von dunkler Schokolade lange nach. Insgesamt ein Bier, das die Charaktereigenschaften eines Imperial Stout besonders herausarbeitet. Obergärig von Hand gebraut mit vier Malzsorten (Pilsener, Chocolate Malt, Karamellmalz, Röstmalz) und den zwei Hopfensorten Columbus und Tradition, wird dieses kräftige Bier bei 12-14°C aus einem geraden oder einem bauchigen Bierglas getrunken.Alkohol: 9,2% Herkunft: Deutschland, München
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