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Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
Ein amerikanisches India Pale Ale mit fruchtigen, harzigen Aromen, die von einem sehr bitterem Cocktail von Hopfenaromen begleitet werden
Im Glas ist es bernsteingold mit einem Schimmer Blutorange. Beim Ausschenken steigen süsse Südfrüchte und eine Spur Bitterorange in die Nase. Nach dem herben Antrunk entfalten die 65 Bittereinheiten samt gestopften Dolden ein komplexes Spiel der Aromen von Grapefruitschale, Mango und Kiefernharz. Der ölig-weiche Karamellmalzkörper sorgt für eine Balance in der Geschmackswucht der Hopfen und weckt dabei Assoziationen von Quittenmarmelade und kandierter Orangenschale. Der Alkohol bleibt gut im vollmundigen Körper des Ale eingebunden. Der exotisch-herbe Nachhall im Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck. Dieses IPA der Extraklasse durchläuft eine Flaschengärung („bottle conditioning“), sollte jedoch am Besten frisch aus einem normalen großen Bierglas das sich oben öffnet bei 8-12°C getrunken werden.Alkohol: 7,2% Herkunft: USA, Chico, Nordkalifornien
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