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Anchor Porter
Anchor Porter
Das erste moderne und milde Porter nach der Prohibition aus den USA
Dieses dunkelrotbraune, fast schwarze Bier mit einer beigen, schaumigen Krone duftet sanft säuerlich mit Noten von dunkler Schokolade, Karamell und Kaffee, so dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Im Antrunk erfrischend und leicht malzig, entwickeln sich frische Röstnoten von Kaffee. Die Mischung aus vier Malzarten (Blasser Malz der zweizeiligen Sommergerste, Karamellmalz, Black Malt, Chocolate Malt) und der Hopfensorte ‚Northern Brewer’ verleihen diesem Bier seine komplexen, leicht süßen und milde Geschmacksnoten. Der trockenbittere Abgang ist sehr viel sanfter als man vermuten würde und hinterlässt eine wohlige Wärme. Seit es 1972 eingeführt wurde, steht es als Sinnbild für das amerikanische Porter. Dieses obergärige Spezialbier wird bei 7-9°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.Alkohol: 5,6 % Herkunft: USA, Kalifornien, San Francisco
