belgisches Bier Trappistes Rochefort 6 Brauerei Logo

Trappistes Rochefort 6

Rochefort 6 oder auch Red Cap ist ein obergäriges Trappisten Bier mit einem weichen fruchtigen Kräuteraroma aus dem Zisterzienserkloster „Notre-Dame de Saint-Remy“

Dieses amberfarbene Spezialbier mit weißem Schaum ist das älteste der drei Rochefort-Biere aus Zutaten wie Quellwasser, Gerstenmalz, Weizenstärke, Zucker, Hopfen, Gewürzen und Hefe. Im Geschmack zeigt sich ein weicher Körper und ein leicht scharfes, hopfiges und kräuterartiges Aroma, das sich gegen Ende zu einer vollen Fruchtigkeit von Rosinen entwickelt. Passt zu Cremesuppen und reichhaltigen Gerichten und kann für Salatsaucen verwendet werden. Es wird bei 12-14°C aus einem bauchigen Kelch getrunken.

Alkohol: 7,5%   Herkunft: Belgien, Region Namur


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