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Berliner Berg India Pale Ale
Berliner Berg India Pale Ale
Craft Beer als India Pale Ale nach kalifonischem Vorbild aus Berlin
Amberfarben bis orange, trüb und mit weißem Schaum duftet dieses Bier aus Berlin tropisch fruchtig nach Grapefruit und Mandarine. Im Antrunk zeigt sich das Craft Beer erst süß fruchtig und spitzig säuerlich zugleich von exotischen Noten nach Banane, Mango, Maracuja, Orange und Mandarine, die von harzigen Noten unterlegt sind. Eine Spur von Nelke trägt ein bißchen Schärfe bei, während der Abgang die herb bitteren Noten der Hopfen zur Geltung bringt. Im Nachklingen bleibt die trockene Bitterkeit von Grapefruit lange im Mund liegen. Obergärig von Hand gebraut mit den Hopfensorten Ella, Crystal und Cascade wird dieses India Pale Ale nach kalifornischem Vorbild bei 6-8°C aus einem schlanken Tulpenglas getrunken.Alkohol: 5,9% Herkunft: Deutschland, Berlin
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