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Ein traditionelles exotisches Bier von Bananenfrucht nach afrikanischem Rezept
Die Farbe reifer gelber Bananen spiegelt sich im süßen Geschmack dieses Fruchtbieres deutlich. Das traditionelle afrikanische Rezept stammt ursprünglich von den Massai, einem Stamm der heute in Kenia und Tansania lebt. Mongozo bedeutet “Prost” in der afrikanischen Muttersprache von Henrique Kabia, dem Überbringer dieses ursprünglichen Rezeptes. Sein milder exotischer Geschmack zeigt sich im Abgang als echtes Bier. Wichtiger Bestandteil ist die OK-Banane, wodurch Mongozo Banana das Fairtrade- Gütesiegel von Max-Havelaar erhalten hat. Es wird klassisch aus einer halben Kokusnussschale bei 5°C getrunken.
Alkohol: 4,8% Herkunft: Belgien
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Ein typisch weich herbes Bier als Ale im traditionellen englischen Stil seit 1909
Dieses leuchtend dunkelgoldene obergärige Bier zeigt im Duft Malz mit einer Karamellnote und ein Hauch von Butter. Im Geschmack fällt eine cremige Textur auf, die Hefe und Butteraroma zu Beginn freigibt. In der Mitte eine feine Süße von Frucht, die von einer feinen Hopfenbitterkeit begleitet wird, die sich bis zum Abgang hinzieht. Bierliebhaber von charakterstarken Bier-Spezialitäten bezeichnen es als das ‚edelste der englischen Pale Ale’. Durch das ‚Dry hopping’-Verfahren, wobei der Hopfen (Kent) erst am Ende des Brauprozesses hinzugefügt wird, kommen nur die feinsten Aromen in das Bier. Dieses obergärige Bier wird zwischen 6-8°C aus einem konischen nach oben sich öffnendem Glas getrunken.Alkohol: 5,8% Herkunft: Belgien
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Ein komplexes, zehn Jahre gereiftes, belgisches, starkes Bier der Spitzenklasse auf Basis von Brown Ale
In der klaren dunkelbraunen Farbe spiegelt sich die lange Reifezeit. Im Geruch malzig und zurückhaltend zeigt der Geschmack das volle Spektrum dieses hochklassigen Bieres. Im Antrunk dunkel, weich und malzig karamellartig mit einem leicht fruchtigen Einschlag, kommt eine feurige Note auf der Zunge mit der leichten Säure von Espresso hinzu. Im Abgang ist es trocken, malzig, mit einer feinen Portweinnote und von einem Hauch Bitterkeit begleitet. Dieses noble Brown Ale wird bei 12°C aus einem bauchigen Kelch getrunken.Alkohol: 11% Herkunft: Begien, Westflandern
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Alpirsbacher Klosterstoff ist ein vollmundiges süffiges Märzenbier.
Leuchtend hellgold, steigt ein angenehmer Duft nach Frucht auf. Im Geschmack ist es lieblich fruchtig mit einer angenehmen würzigen Bitterkeit im Hintergrund. Im Abgang wartet eine leichte Zitrusnote. Diesen besonderen Geschmack verdankt diese regionale Spezialität dem Hopfen „Hallertauer Mittelfrüher“, 100% süddeutschem Braumalz und der Alpirsbacher Stammhefe. Die Namensgebung geht auf einen Stuttgarter Wirt zurück der 1924, nach lautstarkem Protest seiner Kundschaft diesen „guten Stoff“ wieder einführte. Direkt aus der Flasche oder aus einem großen Bierglas wird es bei einer Temperatur von 8°C getrunken.Alkohol: 5,9% Alkohol Herkunft: Deutschland, Baden-Württemberg, Schwarzwald
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Dieses Bier als irisches Stout - stark, würzig und bitter - erfreut sich internationaler Beliebtheit als schwarzes Gold
Die tiefdunkelbraune fast schwarze Farbe und die beige cremige Schaumkrone untersteichen den Duft: würzig, leicht malzig - mit einer Note Wildfruchtaroma, sowie erdig und angenehm nach Holz riechend. Aus Zutaten, wie Wasser, Gerstenmalz, gerösteter Gerste, Hopfenextrakt und Hefe wurde es ursprünglich als Sonderedition für den Belgier John Martin gebraut. Im Geschmack überrascht ein trockener Eindruck von rauchiger Eiche kombiniert mit einer leichten Säure und einem stark hopfenbitterem langen Abgang. Dieser wilde Geschmack zeigt sich auch in dem Beinamen „Schwarzes Gold“. Als obergäriges Starkbier wird es bei 6-7°C aus einem echten Pintglas getrunken.Alkohol: 8% Herkunft: Irland, Dublin






