Anchor IPA ist ein cremiges, fruchtiges, malziges und bitteres Bier als India Pale Ale aus Kalifornien

Leuchtend amberfarben ist dieses Bier im Aroma komplex von Zitrus, Pfirsich, Aprikose, Pinien bis Gras. Der Antrunk kommt weich, cremig und malzig süß. Beim Runterschlucken zeigt sich eine deutliche Bitterkeit. Im Abgang kommen Fruchtaromen von Grapefruit und die anhaltende Malzigkeit dazu. Dieser typische Geschmack entsteht durch 3 Malzsorten und einer interessanten Auswahl von 6 Hopfensorten, die teilweise kalt beigegeben werden. Der Elefant auf dem Etikett steht für die Hoffnung auf Glück, Abendteuer und Reichtum bei den frühen Goldsuchern der USA. Dieses IPA im Westküsten Stil ist ein Genuss und schmeckt jeden Tag erneut hervorragend. Als obergäriges Craft Beer aus 2014 wird es bei 5–8°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 6,5%   Herkunft: USA, Kalifornien   Stadt: San Francisco

Anchor Liberty Ale ist ein mildes amerikanisches IPA (India Pale Ale)

Goldgelb in der Farbe kommt im Geruch ein intensiver Geruch von reifer Banane und reifen Tropenblumen auf. Im Antrunk erst frisch und mild, erscheint dann eine Kräuternote von wilden Gräsern. Im Abgang mild mit einem Hauch Hopfenbitterkeit. Dieses Bier wird nach den strengen Regeln der Craft-Beer-Bewegung handwerklich gebraut und mit den natürlichen Zutaten Gerstenmalz, frischer Hopfenblüten (Caskade) auch per Dryhopping, Hefe und Wasser in den Kellern einer der schönsten Brauereien der USA hergestellt. Es wurde zuerst am 18ten April 1975 zu Ehren des 200sten Jubiläums der Reise von Paul Revere (Nationalheld der amerikanischen Unabhängigkeit) gebraut. Dieses obergärige Craft Beer gilt als erstes IPA der USA und wird bei 6–9°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 5,9%   Herkunft: USA, Kalifornien Stadt: San Francisco

Bitterherbes, scharfwürziges, exotisch fruchtiges American India Pale Ale

Kupferfarben von dunklem Weizen und naturtrüb, erscheinen erst malzig süße Noten, bevor bitterherbe Hopfenaromen geschmacklich übernehmen. Kräuter und harzige Geschmacksanteile werden von bitterfruchtigen Elementen, wie von Pampelmusenschale begleitet. Samtig werden auch die fruchtig süßen Komponenten von Pflaume und Mandarine weitergetragen. Weich und fast ölig mit schönen Karamellnoten kommen überraschende Geschmacksnuancen von tropischem Obstkompott hinzu. Eine leicht prickelnde Schärfe von Ingwer im Abgang gibt diesem Craft Beer den letzten Schliff. Es ist ein komplexes India Pale Ale, das auch für IPA-Probierlustige geeignet ist. Craft Beer wird bei 5-8°C aus einem Pint-Glas getrunken.

Alkohol: 6,5%   Herkunft: Deutschland, Bayern

Ein fruchtig erfrischendes, mild blumiges und feinbitteres Pale Ale

Amberfarben, ungefiltert und leicht trüb sind im Geruch blumige Nuancen und fruchtig süße Elemente von Orange und Blütenhonig erkennbar. Weich und erfrischend im Antrunk mit fruchtig malzigen Aromen von Kuchen, Biskuit, herber Nektarine, Mandarine und Pflaume zeigt dieses Pale Ale den typischen Geschmack dieser Biersorte. Ein schönes Einsteigerbier für den Pale Ale Bereich, denn es zeigt nur eine mittlere Bitterkeit, die dezent im Hintergrund bleibt. Die fruchtigen Elemente von Zitrone, gepaart mit einer leichten Hopfenbitterkeit machen das Bier wunderbar erfrischend. Nach dem Reinheitsgebot gebraut, wird dieses obergärige Spezialbier bei 8-10°C aus einem IPA Glas oder Pintglas getrunken.

Alkohol: 5,5%   Herkunft: Deutschland, Bayern

Ein erfrischendes fruchtiges Himbeerbier auf Basis von flämischen Brown Ale

Rotbraun, im Licht sehr klar und dunkelrot mit einer beigerosafarbenen Schaumkrone steigt ein intensiver und süßer Duft von frischen Himbeeren in die Nase. Der erste Schluck ist prickelnd durch seine feinperlige Struktur und erfrischend fruchtig. Im Mittelteil entsteht eine Balance zwischen süßen Karamellnuancen und Fruchtsäuren mit einem Hauch von Balsamico Essig auf der Zunge. Dieses milde Fruchtbier wird gebraut mit Bacchus Oud Bruin Bier und natürlichem echten Fruchtsaft und unterscheidet sich damit von anderen Fruchtbieren, die auf Basis von Lambic oder Geuze gebraut werden. Im Abgang zart bitterwürzig, wobei die angenehmen Himbeernoten mild säuerlich süß liegen bleiben. Dieses charakteristische Spezialbier wird bei 5°C aus einem weiten Glas getrunken, schmeckt allerdings auch sehr gut aus einem Sektglas.

Alkohol: 5%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Barking Squirrel ist ein lieblich mildes kanadisches Craft Beer

Kräftiges gebranntes Karamell in der Farbe hat dieses Lager ein zartes Hopfenaroma. Im Antrunk kurz aufflammend hopfenbitter, überwiegt schnell die Milde von Karamell und Malz. Dazu kommt eine Spur von würzigen Kräuter- und Getreidenoten, die im Abgang wieder den malzigen Komponente weichen. Dieses Lager entstand in der Küche des Braumeisters John Gagliardi und steht für die neue Craft-Beer-Bewegung aus Kanada. Es gilt dort seit 2013 als das beste Amber Lager im amerikanischen Stil. Die Malzvariationen Pale Ale Malz, Caramalz hell, Caramalz dunkel, Münchener Malz und gepuffter Weizen, sowie die Hopfensorten Hallertau und Saaz verhelfen diesem Bier zu seinem leckeren Geschmack. Dieses obergärige Bier wird bei 5-8°C aus einem normalen großen Glas getrunken.

Alkohol: 5%   Herkunft: Kanada, Ontario

Bass Pale Ale - ein englisches Pale Ale das auf 1777 zurückgeht

Ein klares orangefarbenes Bier mit einer weißen Krone. Im Geruch machen sich Orange, Hopfen und Karamell bemerkbar. Im Antrunk cremig und malzig süß, während im Mittelteil die typische Hopfenbitterkeit hervortritt. Begleitet wird diese Bitterkeit von Nussnoten, leichten Röstaromen und süßen Fruchtaromen von Orange. Im Abgang überrascht eine leichte Pfefferschärfe. Die Bass Brauerei wurde ursprünglich 1777 von William Bass in dem Städtchen ‚Burton upon Trent’ in England gegründet. Bass Pale Ale gilt als Englands älteste Handelsmarke, wurde von Manet gemalt, umkämpft von Napoleon und auf der Titanic serviert. Heute wird das 200 Jahre alte Originalrezept in Belgien mit zwei ausgesuchten Hefesorten gebraut. Diese Bierspezialität wird bei 6-9°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 5,2%   Herkunft: Belgien

Das Bier Belgian West Coast IPA ist ein belgisches Craft Beer als India Pale Ale: komplex, fruchtig, süß-bitter

Leuchtend dunkelgold und leicht trüb im Glas und duftet dieses IPA fruchtig und blumig. Im Antrunk süß-bitter mit Aromen von Karamell und fruchtigen Rosinen und Melone gepaart mit grasigem Hopfen, zeigt diese Bierspezialität eine mittlere Karbonisierung und einen leicht öligen Körper mit Aromen von Pinie und einer leichten kräuterbehafteten Schärfe. Im Abgang leicht herb. Obergärig mit den 7 Hopfensorten Brewer's Gold, Magnum, Fuggles, Northern Brewer, Mosaic, Citra und Cascade gebraut, zeigt diese Bierspezialität wie man die Intensität und Bitterkeit eines amerikanischen IPAs und die Leichtigkeit belgischer Biere miteinander verbinden kann. Diese belgische Bierspezialität schmeckt am besten aus einer schlanken Biertulpe bei 5-6 °C.

Alkohol: 5,5%   Herkunft: Belgien, Provinz Hennegau

Deutsches Craft Beer aus dem Herzen Berlins als Weizen-Ale für Craft-Beer-Fans

Natürlich trüb und bernsteinfarben duftet dieses Weizen-Bier frisch, fruchtig von Mango, Papaya, Pfirsich, getrocknetem Steinobst und blumig von Holunderblüten. Im Antrunk cremig mit deutlichem Weizengeschmack, ergänzen fruchtige Aromen von Apfel und Banane neben bitterfruchtiger Grapefruitschale den Grundgeschmack dieses Bieres. Zu Anfang erst spritzig und süffig malzig ist diese Bierspezialität im Abgang tocken-herb. Dieses obergärige Craft Beer wird bei 7-10°C aus einem Weizenglas getrunken.

Alkohol: 4,5%   Herkunft: Deutschland, Berlin

Ein deutsches Craft Beer nach amerikanischer Art: süffig, trocken, fruchtig, harzig & durstlöschend

Zart golden und naturtrüb mit hellweißem Schaum duftet dieses Craft Beer würzig von Kräutern und fruchtig bitter nach Bitterorange. Im Antrunk fruchtig lieblich von süßer Mandarine und Pflaume kommen dann harzige und erfrischende Aromen von Pinie und Orangenschale hinzu. Beim Weitertrinken herrlich durstlöschend kommen im Abgang trockenherbe und grasige Hopfennuancen dazu. Dieses typische Craft Beer wird obergärig mit den amerikanischen Hopfensorten Chinook und Cascade gebraut. Es bringt den bunten Großstadtgeschmack aus dieser jungen Berliner Brauerei als erfrischendes Spezialbier auch für Biereinsteiger auf den richtigen Punkt. Diese deutsche Bierspezialität nach amerikanischem Vorbild schmeckt am besten aus einem Pale Ale Glas bei 6-10°C.

Alkohol: 5,5%   Herkunft: Deutschland, Berlin