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Biergroßhandel | Internationale Biere | Bierlinie Berlin
Biere
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Ein Extra Special Strong Beer historisch aus Brot hergestellt
Bernsteinfarben und leicht trüb mit einer weißen Schaumkrone, entsteigen diesem Ur-Bier blumige, nussige, Holz- und Röstaromen von Brot. Im Antrunk malzig und ausgeprägt bitter von Fruchtaromen und Hopfen, kommen Noten von Karamell und Pinie dazu. Im Abgang zeigt es sich nussig und lange trocken bitter. Die Herstellungsmethode geht auf babylonische Zeiten vor 7000 Jahren zurück, wo Bier durch den natürlichen Gärungsprozess aus Brot entstanden ist. Dazu wird fermentiertes liegengebliebenes Weißbrot wiederverwertet und gemahlen und mit verschiedenen Malzsorten und der Hopfensorte Chinook per Dryhopping Verfahren zu einem neuen Bier eingebraut. Dieser Herstellungsprozess ist der Brauweise des osteuropäischen „Kvass“ ähnlich, das dort mit 1,2% vol. Alkohol an Straßenständen verkauft wird. Dieses Craft Beer wird bei 6-8°C aus einem offenen Kelch getrunken.Alkohol: 7% Herkunft: Belgien, Brüssel
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Porterhouse Hop Head ist jetzt Porterhouse Yippy IPA
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Dieses Imperial IPA ist fruchtig und voller Hopfenbitterkeit
Bernsteinfarben mit leichter Trübung und einem hellem Schaum, steigen tropische Fruchtnoten in die Nase. Im Antrunk erfrischend und stark bitter zugleich, mit einer Begegnung von einem malzigen Körper, der fruchtige Noten von Pfirsich, Aprikose und Rosine sowie Karamellelemente zeigt und mit Spuren von belgischen Hefesorten. Im Abgang massiv bitter vom Hopfen Herkules, ist dieses Bier nur für echte Bierkenner interessant. Der Alkohol bleibt hinter den Aromen zurück und verleiht dem Bier eine gewisse Wärme. Dieses Double IPA wird bei 6-8°C aus einem normalen Bierglas getrunken.Alkohol: 8,1% Herkunft: Belgien, Brüssel
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Ein mildes süffiges Lager aus Vietnam
Beige-gelb und klar in der Farbe duftet dieses Exportbier süß von Getreide. Im Antrunk mild, weich und fruchtig von grünem Apfel, wird es fast seidig weich und leicht malzig im Weitertrinken. Der Abgang ist gekennzeichnet von einer herben Kräuternote mit einem Hauch von Zitronengras und Bambus. Durch die Zugabe von Reis beim Brauprozess erlangt dieses Bier seine leichte und feine Anmutung. Damit ist dieses staatlich gebraute süffige Exportbier ein typischer Vertreter asiatischer Biere und passt somit wundervoll zu scharfen und heiß angebratenen asiatischen Gerichten. Mit den 4,9% Alkoholvolumen zählt es zu den leichteren Bieren und wird bei 5-7°C aus einer Pilsstange getrunken.Alkohol: 4,9% Herkunft: Vietnam, Ho-Chi-Minh-Stadt
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Ein leichtes erfrischendes griechisches Lager
Hellgold in der Farbe und leicht im Geruch mit zarter bieriger Note, ist dieses Lager ein typisch griechisches Bier. Klassisch mit den Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut, hat es Auszeichnungen für seine Qualität erhalten: so auch 2009 mit zwei Sternen und der Nennung ‚bemerkenswert’ von der Internationalen-Superior-Taste-Award-Jury von Chefköchen und Sommeliers. Dieses internationale Lagerbier schmeckt im Antrunk erfrischend und dann mild bitter und zeigt eine leichte Fruchtsäure von grünem Apfel. Im Weitertrinken kommen Noten von hellem Brot auf; was in einem kurzen trockenem Abgang endet. Das ideale Bier zu griechischen, würzigen und frittierten Speisen. Es wird bei 4-5°C aus einem klassischen Pilsglas getrunken.Alkohol: 5% Herkunft: Griechenland, Thessaloniki






