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Biere
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Stachelbeer-Bier aus Belgien: erfrischend, säuerlich fruchtig
Goldfarben und leicht naturtrüb duftet dieses Sommerbier fruchtig von Stachelbeere, von Holz und blumiger Vanille. Im Antrunk überwältigend erfrischend von laktischer Säure kommen dann helle Beeren und Stachelbeere unterlegt von einer sanften Salznote hinzu. Es prickelt fein auf der Zunge, während der Abgang trocken mit Holznoten bleibt und an Cider erinnert. Die Zutaten stammen direkt aus dem eigenen Bauernhof und werden in der hauseigenen Mikrobrauerei verarbeitet. Dieses Fruchtbier schmeckt am besten bei 9-12°C aus einem bauchigen Glas.Alkohol: 6% Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant
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Belgisches Sauerbier aus natürlichen Hefen: komplex, erfrischend und wie Weißwein
Gelbgold und naturtrüb duftet dieses Sommerbier säuerlich von Zitrus, herb und von Heublumen. Der Antrunk ist von erfrischender Säure, wie von Milchsäure, dann ergänzen fruchtige Noten von Traube und eine würzige Trockenheit ein erdiges Aroma. Der Abgang ist säuerlich leicht, wie Apfel-Cider und prickelt auf der Zunge und hinterläst eine blumige Note von Wiesenblumen im Mund. Die Zutaten kommen vom eigenen Bauernhof wo diese Bierspezialität in der hauseigenen Brauerei hergestellt wird. Ein perfektes durstlöschendes Bier in der Tradition der Farmhouse Ales, das am besten bei 9-12°C aus einem bauchigen Bierglas schmeckt.Alkohol: 6% Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant
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Belgisches Craft Bier als India Pale Ale: fruchtig, saftig von Zitrone, grasig, pfeffrig, malzig und würzig
Hellgold und mit leichter Trübung duftet dieses belgische Bier von Zitronenlimonade mit milden grasigem Hopfenaroma. Der Antrunk ist erfrischend, grasig bei mittlerer Bitterkeit auf weichen Malznoten. Dann wird es säuerlich, scharf wie Pfeffer und klingt dann malzig-würzig aus. Die belgische Hefe und die hauseigenen Zutaten vom Bauernhof geben ein sommerlich erfrischendes IPA mit schönen Fruchtnoten von Zitrus. Diese Bierspezialität wird am besten bei 6-8°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.Alkohol: 6% Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant
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Ein durstlöschendes Saison von einem belgischen Bauernhof
Hellgold und naturtrüb duftet diese belgische Bierspezialität von Zitrus, erdigen-wilden Noten und würzigen Kräutern. Im Antrunk dezent malzig süß und dann mit aufkommender milden Säure, wie Cidre und grüner Apfel. Im Weitertrinken kommen die würzigen Hopfen stärker zum Vorschein und geben diesem erfrischenden Bier den letzten Schliff. Als Farmhouse Ale auf dem Bauernhof gebraut werden im wesentlichen hauseigene Zutaten zum Brauen verwendet. Dieses Sommerbier schmeckt bei 5°C aus einem hohen schlanken Glas am besten.Alkohol: 5,5% Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant
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Ein sommerliches Saison aus Belgien mit grünem Jasmintee
Goldfarben und naturtrüb duftet dieses belgische Bier von Zitrus, Apfemost, blumig von Jasmin und fruchtig hefig mit einer Spur Würzigkeit von Pfeffer. Im Antrunk zeigen sich die zarten Zitrusnoten mit starkem Jasmin, blumig weich und mit würzig fruchtigem Abgang, der nochmal kurz Zitronennoten aufweist. Insgesamt erfrischend, wie für Saisons üblich wirkt es elegant durch die blumigen Jasminnoten und bierig durch die Würze, wobei keine Bitterkeit aufkommt. Dieses Farmhouse Ale wird direkt auf dem Bauernhof mit hauseigenen Zutaten gebraut und schmeckt am besten bei 6-8°C aus einem bauchigen Bierkelch.Alkohol: 6,5 Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant






