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belgisches Bier Mongozo Quinua Logo

Mongozo Quinua

Mongozo Quinua ist ein weiches Bier auf der Basis des südamerikanischen Getreides Quinoa – auch ‚Chicha’ genannt.

Die goldbraune Farbe weist auf die Hauptzutat, das Quinoagetreide hin. Quinoa hat auch die Beinamen „Muttergetreide“ oder „Goldenes Getreide der Anden“. 
Quinoa hat einen hohen Anteil an essentiellen Aminosäuren, Mineralstoffen, Spurenelementen und Eiweiß. Ein kleiner Anteil von Gerste rundet das Aroma ab.Der feinherbe Abgang und der charakteristische weiche Geschmack des Quinoa-Getreides lassen ein Bier der Extraklasse erkennen. Die Dorfbewohner Boliviens trinken das traditionelle Bier der Inka bis zum heutigen Tage als „Chicha“.

Das Quinoa wird zu fairen Bedingungen im Ursprungsland gekauft, so dass das Max-Havelaar Institut dieses Bier mit dem Fairtradesiegel ausgezeichnet hat. Es wird klassisch aus einem Glasbecher bei 5°C Temperatur getrunken. 

Alkohol: 5,9%   Herkunft: Belgien

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