Belgisches Bier als Blend der besten Biere der Brauerei Boon

Amberfarben mit weißem Schaum durftet diese belgische Bierspezialität säuerlich, fruchtig (Apfel, Aprikose, Zitrus) und von Joghurt. Der Antrunk ist schäumend und fruchtig wie eine Sekt auf Ciderbasis. Malzig Kuchennoten mit Vanille erscheinen nur kurz, um dann von fruchtigen Aromen wie Limette, Tangerine abgelöst und von trockenen Holznoten ergänzt zu werden. Im Abgang fruchtig trocken und sauer ist dieses Bier ein Verschnitt aus den besten Bieren aus natürlicher Vergärung der Brauerei Boon. Dieses Spitzenbier in der Sektflasche schmeckt am besten bei 8°C aus einem Sekt- oder Weißweinglas.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Brabant

Oude Geuze Boon ist eine sehr säuerlich erfrischende und trockene Bier Spezialität aus Belgien auf Lambicbasis

Eine dunkelgoldene leicht trübe Farbe wird von einem weißen Schaum gekrönt. In der Nase dominieren Cidre und fein vergorene Äpfel. Im Antrunk wird man von einem starken Prickeln im Mundraum und einer überwältigenden Säure von Zitrus und Apfel überrascht, die dann über die Zunge in den Rachen rollt und einen Eindruck von Schärfe hinterlässt. Im Abgang lang anhaltend sehr trocken. Diese Bierspezialität aus Belgien besteht aus einer Auswahl ausgesuchter Lamicbieren (90% mindestens 18 Monate ausgereifter Lambic + 5% 3 Jahre gereiftes Bier + 5% sehr junges Lambic). Mit dem Restzucker aus dem jungen Lambic findet in der Flasche eine zweite Gärung statt und ist ganze 20 Jahre mindestens haltbar. Nur Sektflaschen sind geeignet für diese Biere wegen des hohen Drucks der im Inneren der Bierflasche entsteht. Dieses obergärige Craft Beer für Liebhaber wird bei Kellertemperatur aus einem hohen normalen Glas getrunken.

Alkohol: 7%   Herkunft: Belgien, Brabant

Ein mildmalziges Bier mit Karamell und Röstnoten aus Deutschland

Dunkelamberfarben duftet dieses deutsche Bier von Karamell. Der Antrunk zeigt sich mild und süffig und voller Malzröstaromen. Weich und mit dezenter Bitterkeit vom Hopfen bleibt es harmonisch süß und läßt eine Karamellnote im Mund zurück. Dieses obergärige und traditionelle Bier aus Deutschland wird bei 6-8 °C aus einem schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 5%   Herkunft: Deutschland, Nordrhein-Westfalen

Ein Craft Beer aus den USA als American Farmhouse Ale

Goldfarben, trüb und mit weißem Schaum duftet dieses amerikanische Bier mild hefig, würzig von Kräutern und Früchten. Im Antrunk süß malzig, weich und fruchtig von Grapefruit, Zitrus und Aprikose überrascht dieses handgefertigte Bier mit einer leicht pfeffrigen Note. Würzige Kräuter und zarte Hefe untermalen das Aroma, währen der Abgang sich trocken bitter und scharf nach Pfeffer zeigt. Der Braumeister hat hier ein amerikanisches Pendant zu den belgischen Farmhouse Ales geschafften. Dieses obergärige Bier wird bei 7-9°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.

Akohol: 8,5%   Herkunft: USA, Kansas City

Brahma ist das Lager Bier aus Brasilien – leicht, weich und erfrischend

In der Farbe sehr hell, bleibt es auch im Geruch leicht frisch mit einer Nuance Hopfen. Im Geschmack ist es frisch und leicht herb und erst im zweiten Schluck mit einer Spur Malzsüße. Das ideale Schön-Wetter-Bier gilt als das bekannteste Bier Basiliens und schenkt uns die gute Laune, den Sambarhythmus und die Begeisterung für brasilianischen Fussball. Dieses traditionelle Lager mit den klassischen Zutaten Wasser, Hopfen und Malz wird unverändert seit 1888 gebraut. Es wird schön kühl bei 4-5°C aus einem hohen schlanken Glas oder direkt aus der Flasche getrunken.

Alkohol: 5,0%   Herkunft: Brasilien, Sao Paulo