Deutsches Bier aus dem Schwarzwald als helles Hefe Weizen

Dunkel goldfarben, natürtrüb und mit weißem Schaum duftet dieses obergärige Bier fruchtig von Banane und der typischen Hefe mit Nuancen von Gewürznelke. Im Antrunk feinperlig, cremig und schäumend kommen neben den malzigen Noten von Karamell und hellem Getreide auch säuerliche Noten von Zitrus auf, was zusammen mit den fruchtigen Bananenaromen einen sehr ausgewogenen Geschmack ergibt. Im Abgang feinwürzig von Hopfen mit einem Hauch von Nelke. Dieses obergärige Bier wird bei 9-11°C aus einem Weizenbierglas getrunken.

Alkohol: 5,5%   Herkunft: Deutschland, Baden-Württemberg, Schwarzwald

Amstel ist ein leichtes niederländisches Bier

Amstel, ein helles Pils, schmeckt leicht und erfrischend. Es hat einen unkomplizierten Geschmack mit wenig Bitterstoffen und ist ein leichtes und mildes niederländisches Pilsener Bier. Es wird bei 6-7°C aus einem schlankem Bierglas mit schmaler Öffnung oben getrunken.

Alkohol: 5 %   Herkunft: Niederlande

Amerikanisches Bier als Craft Beer im Stil Lager

Hellgold, leicht trüb und mit weißem Schaum duftet dieses Bier aus den USA malzig nach Honig und Getreide und fruchtig von Zitrus. Im Antrunk eine Malzigkeit von Getreide, Brotkruste und Toffee, die dann von blumig floralen Noten ergänzt werden. Dann kommen noch zarte Aromen von Zitrus dazu, bevor dieses Lagerbier zart würzig ausklingt. Dieses amerikanische Craft Beer wird bei 7-9°C aus einem konischen Bierglas getrunken.

Alkohol: 4,9%.  Herkunft: USA, Kalifornien, San Francisco

Anchor Go West IPA ist ein cremiges, fruchtiges, malziges und bitteres Bier als India Pale Ale aus Kalifornien

Leuchtend amberfarben ist dieses Bier im Aroma komplex von Zitrus, Pfirsich, Aprikose, Pinien bis Gras. Der Antrunk kommt weich, cremig und malzig süß. Beim Runterschlucken zeigt sich eine deutliche Bitterkeit. Im Abgang kommen Fruchtaromen von Grapefruit und die anhaltende Malzigkeit dazu. Dieser typische Geschmack entsteht durch 3 Malzsorten und einer interessanten Auswahl von 6 Hopfensorten, die teilweise kalt beigegeben werden. Der Elefant auf dem Etikett steht für die Hoffnung auf Glück, Abendteuer und Reichtum bei den frühen Goldsuchern der USA. Dieses IPA im Westküsten Stil ist ein Genuss und schmeckt jeden Tag erneut hervorragend. Als obergäriges Craft Beer aus 2014 wird es bei 5–8°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 6,5%   Herkunft: USA, Kalifornien, San Francisco

Amerikanisches Bier und Craft Beer im Barley Wine Stil

Dunkel amberfarben bis rotbraun und trüb mit einer off-white Schaumkrone durftet dieser Barley Wine aus den USA malzig nach Karamell, fruchtig von Zitrus und Traube mit Nuancen des Alkohol. Im Antrunk ein rundes Aroma das mit einem Rotwein vergleichbar ist. Fruchtige Beerennoten kommen mit zarten Schokoladen- und Zitrusaromen zusammen bei feiner Perlung. Das Bier reift in der Flasche noch nach und kann dabei noch wesentlich komplexere Geschmackvariationen erreichen. Dieses obergärige Bier wird nach der ersten Gärung noch mal kalt gehopft mit der Hopfensorte Cascade und reift dann im Keller nach. Insgesamt werden drei Durchgänge mit dem Ansetzen der Würze notwendig, um einen Brauprozess für dieses Barley Wine abzuschließen. Dieses aussergewöhnliche Bier wird bei 8-10°C in kleinen Schlücken aus einem konischen Bierglas getrunken.

Alkohol: 8-10%   Herkunft: USA, Kalifornien, San Francisco