Blanche de Bruxelles - ein frisch fruchtiges belgisches Spezial Bier als Witbier

Im Aussehen eine weißgelbe schillernde Farbe mit starker Trübung und einem feinen weißen Schaum. Dieses komplexe Weizenbier wird mit 40% Weichweizen gebraut, wodurch es sich weich und seidig am Gaumen anfühlt. Im Geruch würzig von Koriander kommt im Antrunk eine Frische nach Orangenschale auf. Eine feine Säure begleitet prickelnd eine milde Malzigkeit, die im Abgang würzig mit einer Spur Schärfe vom Koriander ausläuft. Dieses leichte und sehr erfrischende Bier passt zu gekochtem Schwein, weißem Fisch, Geflügel, würzigem Käse oder Camembert und Biercremedessert. Dieses obergärige Spezialbier wird bei 2-5°C aus einem klassischem Bierglas getrunken. 

Alkohol: 4,5%   Herkunft: Belgien, Brabant

Blanche de Namur ist das beste Weizenbier Belgiens: mild, blumig, prickelnd mit Zitrusaroma

In der Farbe ungewöhnlich weißgelb, leicht trübe und mit weißer Schaumkrone, verrät der blumige und zitrusfrische Duft dieses elegante und spritzige belgische Witbier. Die hohe Braukunst dieses traditionellen Familienunternehmens in der 6. Generation wird in der ausgewogenen Balance zwischen würzigen Hefearomen und den milden und blumigen Hopfennoten deutlich. Erfrischend entwickelt sich das fruchtige Aroma auf der Zunge zu einem angenehmen Zitronengeschmack. Dieses obergärige Weißbier wird bei 5-8 °C aus einem Becher getrunken.

Alkohol: 4,5%   Herkunft: Belgien, Wallonie

Blanche de Namur ist das beste Weizenbier Belgiens: mild, blumig, prickelnd mit Zitrusaroma in der 75 cl Bierflasche

In der Farbe ungewöhnlich weißgelb, leicht trübe und mit weißer Schaumkrone, verrät der blumige und zitrusfrische Duft dieses elegante und spritzige belgische Witbier. Die hohe Braukunst dieses traditionellen Familienunternehmens in der 6. Generation wird in der ausgewogenen Balance zwischen würzigen Hefearomen und den milden und blumigen Hopfennoten deutlich. Erfrischend entwickelt sich das fruchtige Aroma auf der Zunge zu einem angenehmen Zitronengeschmack. Dieses obergärige Weißbier wird bei 5-8 °C aus einem Becher getrunken.

Alkohol: 4,5%   Herkunft: Belgien, Wallonie

Belgisches Bier und Fruchtbier auf Weizenbierbasis mit Himbeeren

Rosa und leicht naturtrüb mit weißem Schaum duftet dieses belgische Himbeerbier fruchtig von Himbeere und Erdbeere und malzig von Getreide. Im Antrunk zeigt sich dieses Witbier basierte Bier weich, süß malzig, zart blumig und fruchtig von Erdbeere und Himbeere. Insgesamt ist dieses Bier Himbeer lastig, erfrischend, mild, leicht und süffig bis in den Abgang hinein. Leicht, unbeschwert Himbeer-fruchtig, fast wie eine Limonade wird es bei 6-8°C aus einem schlanken Bierglas oder einem Sektglas getrunken.

Alkohol: 3,4%   Herkunft: Belgien, Wallonie

Belgisches Bier als Fruchtbier auf Basis von Witbier

Leuchtend rot mit rosa Schaum riecht das Bier aus Belgien erfrischend säuerlich und erinnert an fruchtige Fassbrause. Der Antrunk ist säuerlich erfrischend auf einem süßem Fruchtbett. Der Abgang ist sehr mild und bleibt fruchtig malzig mit einer Spur Zitrus. Als Basis dient ein obergäriges Witbier, das 2 Wochen mit Früchten eine zweite Gärung durchläuft. Insgesamt sehr erfrischend, mild, fruchtig und leicht ist es ein sommerliches Bier, das bei 5-7°C aus einem Sektglas getrunken wird.

Alkohol: 3,5%   Herkunft: Belgien, Stadt Mechelen

Belgisches Bier und leichtes Fruchtbier: fullminantes Himbeeraroma und Fruchtsüße

Dunkelrot und leicht trüb mit einem leicht rosafarbenen Schaumkopf duftet es fruchtig säuerlich von Himbeere und Zitrus. Im Antrunk leicht erfrischend mit süßfruchtigen Noten von Himbeere mit leicht bitteren Nuancen von Zitronenschale. Von der Basis aus Witbier kommen zarte Weizenaromen beim Weitertrinken hinzu. Der Abgang bleibt fruchtig süß wie eine Fruchttorte mit einem leichten Hauch von Zimt, womit das Bier ideal als Dessertbegleitung oder auch als Basis von Cocktails oder Fruchteis genutzt werden kann. Es ist ohne jede Bitterkeit und begeistert Biertrinker, die gerne süßes und leichtes Bier bevorzugen. Dieses belgische Fruchtbier wird bei 5°C eher sehr kalt aus einem normalen Glas getrunken.

Alkohol: 3,7%   Herkunft: Belgien, Flandern

Ein honigmildes belgisches Witbier mit Aromen von Akazien

Hellgelb und leicht trüb duftet diese leichte Bierspezialität süß von Honig und Blüten. Im Antrunk honigmild und gleichzeitig erfrischend. Leichte Nuancen von bitterer Limonen Schale werden begleitet von Aromen von Vanille und Marzipan. Dieses milde Bier ist ideal für Bierfreunde, die lieber keine Bitterkeit, sondern unbeschwertes sommerliches Trinkvergnügen suchen. Gut gekühlt ist dieses fruchtige Weizenbier ein toller Aperitif oder schmeckt auch hervorragend zu Nachtisch und Süßem. Dieses obergärige Spezialbier wird bei 3-6°C aus einem schlanken konisch sich öffnenden Glas oder Sektglas getrunken.

Alkohol: 4,5%   Herkunft: Belgien, Ostflandern

Belgisches Bier und leichtes Fruchtbier: süßfruchtiges Mango-, Papaya- und Zitrusaroma

Leicht trüb mit goldgelber Farbe und cremefarbenem Schaum duftet dieses Bier von Mango, Papaya, Pfeffer und einer zarten Note von Zitrus. Im Antrunk sehr fruchtig süß, einem Mangosaft ähnlich, bleibt dieses Bier im Weitertrinken und Abgang süß und fruchtig ohne jede Bitterkeit mit einer unterschwelligen Note von Pfefferschärfe. Diese belgische Bierspezialität auf Basis von Witbier ist ideal als Dessertbegleitung, als Basis von Cocktails oder kann zur Herstellung von Fruchteis genutzt werden. Dieses Spezialbier begeistert Biertrinker, die gerne süßes und leichtes Bier bevorzugen. Als belgisches Fruchtbier wird es bei 5°C sehr kalt aus einem normalen Glas getrunken.

Alkohol: 3,7%   Herkunft: Belgien, Flandern

Hoegaarden Wit ist ein erfrischend, leicht zitronenfruchtiges, sanftes Bier mit feiner Schärfe im Abgang

Dieses trübe weißgelbe Weizenbier wird aus Weizen, hellem Malz, Mais, Hopfen, Hefe, Koriander, Curacao-Orangenschale und Wasser obergärig gebraut. Im Geruch würzig, frisch mit einer starken Betonung auf der typischen Hefe. Der Geschmack beginnt prickelnd frisch, fruchtig von Zitrone und endet mit einer feinen honigähnlichen Süße. Der Abgang bleibt trocken und leicht scharf und zitronenfrisch. Es wird bei 2-3°C aus einem hohen breiten Glas getrunken. Das mit kaltem Wasser ausgespülte Glas bis zur Hälfte einschenken, dann die Flasche schwenken um den Hefebodensatz zu lösen und langsam weiter einschenken, bis der Schaum den Glasrand erreicht hat.

Alkohol: 4,9%   Herkunft: Belgien, Brabant

Mit Chicoree gebrautes Bier aus Belgien als Wit: stark, weich, fruchtig-erdig, vielseitig zart bitter

Amberfarben bis dunkelgold und naturtrüb mit beigem Schaum duftet dieses Craft Beer von fruchtiger Hefe, erdiger Gemüsenote, einem Hauch Banane und zarten Kräutern. Der Antrunk ist hefig-fruchtig mit einer deutlichen Präsenz von Akohol unterlegt von hellen Weizenmalznoten, die durch zarte bittere Noten, wie von Chicoree und Kräutern in Balance gebracht werden. Insgesamt weich und ein typisches belgisches Starkbier mit dem gewissen Extra-Bouquet einer vielschichtigen Bitterkeit von Gemüse bis Hopfen. Diese Bierspezialität wird auf dem Bauernhof als Farmhouse Ale mit hauseigenen Zutaten für die kalten Wintermonate stark eingebraut. Das Bier schmeckt am besten bei 5-8°C aus einem bauchigen Bierglas.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant