Belgisches Bier als würzig dunkles Abteibier mit Anis und Nelke

Satt dunkle amberfarben mit einem deutlichen Stich ins Rote mit weißem Schaum duftet dieses Bier aus Belgien fein von Malz, wie Butterkeks, Banane und zart würzige Noten vom Hopfen. Im Antrunk seidig weich, malzig von Toffee mit zarten Röstnoten von Kaffee und leicht fruchtig von Banane, Birne und roten Beeren untermalen dann würzige Noten von Nelke. Insgesamt vollmundig klingt der Abgang zart bitter von Kräutern aus. Dieses obergärige Bier nach historischem Vorbild wird bei 7-9°C aus seinem eigenen an der Mündung des Glases bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 6,8%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Belgisches Bier als helles und starkes Abteibier

Satt goldfarben mit cremig weißem Schaum duftet dieses Bier aus Belgien nach gebackener Banen und einem Korb voller Früchte. Im Antrunk sehr süß von Karamell kommen dann süße Fruchtnoten von Aprikose, grünem Apfel und Pfirsich, wie Marmelade dazu. Zart kommen blumige Noten hervor, die von der Würzigkeit des Hopfen abgelöst werden. Der Abgang zeigt sich würzig und zart bitter mit einer kleinen Schärfe von Koriander. Dieses obergärige Bier nach historischem Vorbild gebraut, reift durch Flaschenachgärung nach und bleibt dabei vollmundig und wird bei 8-10°C aus seinem eigenen an der Mündung des Glases bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 9,5%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Belgisches Bier als fruchtig ausgewogenes blondes Tripel

Gold bis amberfarben, leicht trüb und mit weißem Schaum duftet dieses Starkbier aus Belgien wie Brot und zart von Birnenlikör und süßen reifen Früchten. Im Antrunk weich in der Karbonisierung ergänzen sich säuerliche Aromen von Frucht nach Zitrus mit floralen Noten auf einer ausgewogenen süßen Malzgrundlage. Dann kommen grasig würzige Noten vom Hopfen, die im Abgang mit einer kleinen Bitterkeit ausklingen. Mit seinem hervorragendem Geschmack hat das Bier sechs mal bei dem 'European Beer Star' gewonnen, als Gewinner im Stil Tripel, zuletzt 2017 mit einer Goldmedaille. Dieses obergärige Bier mit Flaschengärung wird bei 6-8°C aus einem schlanken Glas, ähnlich einem Sektglas, getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Ostflandern

Barbar Bok ist ein süßwürziges, wärmendes und traditionelles belgisches Bier

Dunkelbraun mit beigem Schaum ist es im Geruch blumig und fruchtig nach Banane. Im Antrunk leicht säuerlich fruchtig. Aus den Zutaten Wasser, Malz, Weichweizen und Honig entstehen dann solide und ausdrucksstarke Aromen von Frucht, Malz und Schokoladennote. Fließend geht es in einen langen Abgang voller Frucht, einer sehr dezenten Bitterkeit und einer leicht würzigen Schärfe über. Durch seinen hohen Alkoholgehalt ist es wärmend und ideal im Winter. Es passt zu Wild, Parmesan und Schokoladennachtisch. Dieses obergärige Starkbier wird bei 5°C aus einem Bierkrug getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Brabant

Barbar Honigbier ist ein bitterwürziges leicht süßes traditionell belgisches Starkbier

Das Barbar Honigbier hat eine kräftige dunkelgoldene Farbe mit ein wenig Trübung. Eine zarte Note von Honig und Koriander rundet den Duft ab. Im Mund entfaltet sich ein wunderbarer leicht bitter würziger Geschmack mit einer Nuance von Schärfe. Mit den hochwertigen Zutaten von Gerstenmalz, Weizen, Honig aus Mexiko, Zucker, Curacao Orange, Hefe und Wasser entsteht ein typisch belgisches Spezialbier mit Flaschennachgärung. Die unterschwellige Honigsüße kennzeichnet diese exquisite Delikatesse. Dieses obergärige Starkbier wird bei 5-8°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 8,0%   Herkunft: Belgien, Brabant

Belgisches Bier als Honigbier mit fruchtigen Kirschen

Dunkelrot mit weißem Schaum duftet das fruchtige Starkbier von Kirsche, würzig von Kräutern und malzig von Honig. Der Antrunk zeigt sich weich, deutlich malzig von Honig und fruchtig von Kirsche. Frische fruchtige Aromen der Kirschen machen das Bier zugleich säuerlich erfrischend, während leicht würzige Noten vom Hopfen dazukommen. Im Abgang bleibt es frisch, mild und ohne Bitternoten. Dieses starke Honigbier, mit echten Kirschen mazeriert, wird bei 4-6°C aus einem Bierkrug getrunken.

Alkohol: 8%    Herkunft: Belgien, Brabant

Belgisches Starkbier voller malzig-bitteren Aromen von Kaffee und Schokolade

Tief dunkelbraun bis schwarz und mit feinem beigen Schaum in der Farbe duftet diese belgische Bierspezialität malzig und von Karamell und Schokolade. Im Antrunk malzig und dann bitter von Kaffee und Kakao, kommen im Abgang Geschmackskomponenten von Marzipan und der wärmende Alkohol zu diesem süßbitterem Bier dazu. Als echtes Quadrupel gehört es zu den hochprozentigen Bieren mit seinen 11% Alkohol. Es ist das perfekte Bier an einem Kamin und für Feinschmecker, die röstige Aromen von Kaffee und Kakao schätzen. Dieses edle Bier wird am besten aus einem bauchigen Bier-Verkostungsglas bei 9-12°C getrunken.

Alkohol: 11%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Bloemenbier ist ein belgisches Bier als elegant-liebliches Golden Ale auf Basis von Blütenhonig

Leicht trübe und goldgelb mit orangenem Rand in der Farbe und großer Schaumkrone duftet dieses Golden Ale lieblich, fruchtig, von gebranntem Karamell, süßer Aprikose, Waldhonig, Banane und Trockenananas. Im Antrunk vollmundig, weich, sämig-süß, blumig mit lieblichen Noten von Blütenhonig und Honigmilch. Im Weitertrinken bleibt dieses Bier süß mit blumigen Geschmacksnoten, während es im Abgang eine leichte herbe Bitterhopfenbitterkeit zeigt. Seit 1996 ist das Bloemenbier eine originelle Bier-Kreation der Gypsybrewer der Universität Gent und wird mit zwei Sorten von Blumen eingebraut. Diese belgische Bierspezialität, dessen schöne Verpackung mit bedruckter Flaschenseide es besonders ansprechend macht, schmeckt am besten aus einem stilgerechten Tulpenglas bei 8-12°C.

Alkohol: 7%   Herkunft: Belgien, Gent

Brigand ist eine regionale Bier Spezialität und ein Starkbier aus Belgien

Im Aussehen leicht trübe und goldgelb, wird durch das Trübe die Flaschennachgärung sichtbar. Der Geruch erinnert an eine blumige Heuwiese und zeigt ein sehr würziges Aroma. Im Antrunk überrascht eine spritzige, schaumweinähnliche und weiche Würzigkeit von Getreide, dann rollt eine leichte Schärfe über die Zunge, während es im Abgang mild würzig mit einem Hauch Bitterkeit bleibt. Diese obergärige regionale Bierspezialität wird bei 8°C aus einem Sektglas getrunken. Das Glas sollte frisch mit kaltem Wasser ausgespült sein, während man langsam das Starkbier einschenkt. Die Hefe kann je nach Belieben mitgetrunken werden.

Alkohol: 9%   Herkunft: Belgien, Westflandern