Belgisches Bier als Blend der besten Biere der Brauerei Boon

Amberfarben mit weißem Schaum durftet diese belgische Bierspezialität säuerlich, fruchtig (Apfel, Aprikose, Zitrus) und von Joghurt. Der Antrunk ist schäumend und fruchtig wie eine Sekt auf Ciderbasis. Malzig Kuchennoten mit Vanille erscheinen nur kurz, um dann von fruchtigen Aromen wie Limette, Tangerine abgelöst und von trockenen Holznoten ergänzt zu werden. Im Abgang fruchtig trocken und sauer ist dieses Bier ein Verschnitt aus den besten Bieren aus natürlicher Vergärung der Brauerei Boon. Dieses Spitzenbier in der Sektflasche schmeckt am besten bei 8°C aus einem Sekt- oder Weißweinglas.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Brabant

Glühkriek als einzigartiges winterliches Vergnügen mit weihnachtlichen Gewürzen, fruchtigem Kirschgeschmack und Honig als heißes Bier an kalten Tagen

Dampfend dunkelrot duftet es intensiv nach weihnachtlichen Gerüchen von Zimt, Nelke und Kardamon. Im Geschmack werden diese würzigen Lebkuchengewürze von spritzigen, fruchtigen und säuerlichen Kirscharomen begleitet. Die Bierlinie hat dieses köstliche Bier mit Hilfe einer der besten belgischen Brauern, Josef Maes, in eine echte Spezialität für die kalte Jahreszeit verwandelt: Glühbier aus Kirschbier! Weihnachtliche Gewürze, Honig und das schnelle Aufheizen sorgen für ein Maximum an Geschmack, angenehme Wärme und leicht perlenden Schaum. Glühbier auf vielen Weihnachtsmärkten etabliert und wird bei Kälte gerne als leichte Alternative zu Glühwein genommen. Es wird bei 65°C direkt aus der Heißzapfanlage in Tassen eingeschenkt! Wir sind gerne behilflich beim Kauf von Zapfanlagen: Bestellen Sie direkt über uns und erhalten Sonderkonditonen. Glühbier 2014 direkt als Fass!

Alkohol: 3,2%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Kriek Boon ist ein sehr fruchtiges Bier auf Basis von belgischen Lambic Bieren mit Kirschen (Kriek)

Dunkelrotes klares Bier mit roséfarbenem Schaum duftet durch seine fruchtige säuerliche Note so, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Dies setzt sich im Geschmack erfrischend fruchtig und süß fort. Dieses belgische Kirschbier wird traditionell durch Gärung mit wilder Hefe zum Lambicbier und reift sechs Monate durch die Zugabe von 25% frischen dunklen Kirschen (Kriek) nach. Die hohe belgische Braukunst wird durch dieses Naturprodukt und leichte Spezialbier besonders gut repräsentiert. In der edlen Sektflasche mit echtem Korken wird es bei 6-7°C in einem schmalen Kelch serviert.

Alkohol: 4%   Herkunft: Belgien, Brabant

Ein belgisches Fruchtbier voller süßer, erfrischender und trockenen Apfelnoten

Honiggold und leicht trüb, duftet das Bier angenehm frisch nach grünen Äpfeln. Dabei wird ein im Holzfass ausgereiftes Lambicbier mit echtem Fruchtsaft angereichert und zu einer zweiten Gärung gebracht. Im Antrunk kommt das volle Aroma der Äpfel zum Ausdruck. Fruchtig, erfrischend und süß prickelt diese Bierspezialität auf der Zunge und geht in einen angenehmen süß-säuerlichen Abgang mit Cidernoten über. Dieses belgische Fruchtbier schmeckt am besten bei 2-3°C aus einem normalen Glas oder einem Sektglas.

Alkohol: 3,5  Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Ein belgisches Bier auf Fruchtbier mit Johannisbeere auf Lambicbasis erfrischend fruchtig süß-sauer

Rot und mit pinkfarbenem cremigen Bierschaum duftet diese traditionelle belgische Bierspezialität sehr fruchtig von Beeren, insbesondere Johannisbeeren, was säuerlich fruchtig mit Noten von Holz, Heu und Vanille unterlegt ist. Im Antrunk sanft und weich sprudeln treten die fruchtigen Beerenaromen süß und fruchtig säuerlich in den Vordergrund. Begleitet von weichen Aromen wie Eichholz, Vanille und Heu. Das Basisbier Lambic ist ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren, lagert ein Jahr im Holzfass und wird dann mit Fruchtsaft angereichert zu einer zweiten Gärung verleitet. Dieses sehr durstlöschende Bier wird bei 2-4°C aus einem Sektglas oder einem konischen Glas getrunken. Ein ideales Einsteiger Bier, da es keinerlei Bitterkeit zeigt.

Alkohol: 3,5%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Ein belgisches Fruchtbier - erfrischend fruchtig nach Kirsche in der großen edlen Bierflasche

Klar rot und mit einem pinkfarbenem Schaum duftet dieses gereifte Fruchtbier erfrischend säuerlich und fruchtig nach Kirsche. Der Antrunk ist fruchtig und säuerlich erfrischend auf einem Teppich von malziger Fruchtsüße von Kirsche und Fruchtkuchent. Trockene Holznoten und Kirschen umgarnen einander bis in den süß-sauren Abgang hinein. Eine echte Bierspezialität mit dreifacher Vergärung (Spontangärung, Holzfassreifung, Flaschengärung) das mit echten Kirschen mazeriert ist. Dieses edle Krischbier wird bei 5°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 7%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Ein belgisches Bier auf Lambicbasis - erfrischend süß-sauer

Orangegoldfarben mit feinporigem cremefarbenem Bierschaum duftet diese traditionelle belgische Bierspezialität süß-säuerlich, wie Apfelkuchen mit holzigen Noten. Im Antrunk sehr erfrischend und cremig zugleich, treffen süße Kandisnoten auf säuerliche Fruchtaromen von Apfel und Waldbeeren, die in einem trockenen Abgang münden, wobei zarte Holznoten reinspielen. Naturvergoren und mindestens ein Jahr gelagert wird der Kandiszucker als Gegenspieler zum säuerlichen Lambic zugegeben und löst so eine weiteren Gärvorgang aus. Dieses herausragende Bier wird bei 2-4°C aus einem Sektglas oder einem konischen Glas getrunken.

Alkohol: 4,5%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Lindemans Kriek ist ein sehr fruchtig frisches belgisches Kirschbier auf Lambicbasis

Das Kirschbier von Lindemans leuchtet pinkrot mit feiner Perlstruktur und wenig Schaum. Der klare Duft der säuerlich fruchtigen Note nach Kirsche lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Im Geschmack entwickelt sich die Frische der Frucht-Kirsch-Note zu einem deutlichen Zitruskick am Zungenrand. Im Abgang bleibt die angenehme Fruchtsüße. Dieser Kirsch-Sekt entsteht aus einem Verschnitt ausgesuchter Lambicbiere unterschiedlicher Reifegrade mit Kriek-Direktsaft aus frischen Kirschen. Dabei entstehen die Lambicbiere durch Spontvergärung mit natürlichen Hefestoffen und lagern in Eichenfässern zwischen 6-18 Monaten. Ideal als Aperitif oder Durstlöscher wird dieses mehrfach prämierte Fruchtbier aus einer bauchigen Tulpe bei 2-3°C sehr kalt serviert.

Alkohol: 3,5%   Herkunft: Belgien, Brabant

Ein belgisches Bier als süß-säuerlicher Einstieg in die Welt der Kirsch- und Fruchtlambieks

Leuchtend rot und mit pinkfarbenem Schaum duftet dieses Fruchtbier von süßen Kirschnoten, vom Kirschbonbon bis zum Kirschlilör, die von weichen und säuerlich frischen Noten begleitet werden. Der Antrunk ist fruchtig süß von Sauerkirsche und kandierter Kirsche mit feinen Säuren von Limette und Quark. Erfrischt zieht sich die Zunge zusammen, während der Abgang sich fruchtig und süss zeigt. Diese belgische Bierspezialität aus wilder Vergärung wird mit echten Kirschen vergoren und bei 2-4°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 3,5%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Ein erfrischend fruchtiges Pfirsich Bier mit 30% echtem Pfirsichsaft vergoren

In der Farbe orange-gold und leicht trüb mit einer feinporigen leicht beigen Schaumkrone duftet diese Bierspezialität fruchtig und süß von Pfirsich. Der Antrunk dieses Fruchtbieres ist sehr erfrischend und fruchtig und kommt dann in eine schöne Geschmacksbalance zwischen der Süße von Pfirsich und der Säuerlichkeit des Lambicbieres, das mindestens ein Jahr in Holzfässern gereift ist. Diese mehrfach preisgekrönte belgische Bierspezialität schmeckt am besten gut gekühlt zwischen 5-6°C aus einem normalen Trinkglas oder einem Sektglas.

Alkohol: 2,5%   Land: Belgien, Brabant