Liefmans Fruitesse On the Rocks ist ein besonders fruchtig süßes und erfrischendes Fruchtbier nach Art der Lambicbiere

Dieses leuchtend rote Fruchtbier mit leicht rosafarbenem Schaum verrät auch im Geruch die roten Früchte: Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Brombeere und Holunder; im Geschmack fruchtig süß und erfrischend säuerlich. Nach dem ersten obergärigen Braugang, führt die Zugabe von speziellen Bakterien und Kirschen zu einer zweiten Gärung. Dabei reift dieses Lambic-ähnliche Bier 18 Monate im Keller. Mit Eis und auch als Cocktail gemischt, entsteht ein wunderbares sommerliches Bier. Es passt gut als Aperitif - auch mit Oliven oder zum Nachtisch. Es wird bei 3°C aus einem schlanken Glas oder mit Eis als Cocktail auch mit weiteren Zutaten, wie Limette, getrunken.

Alkohol: 4,2%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Ein belgisches Fruchtbier - erfrischend fruchtig nach Kirsche in der großen edlen Bierflasche

Klar rot und mit einem pinkfarbenem Schaum duftet dieses gereifte Fruchtbier erfrischend säuerlich und fruchtig nach Kirsche. Der Antrunk ist fruchtig und säuerlich erfrischend auf einem Teppich von malziger Fruchtsüße von Kirsche und Fruchtkuchent. Trockene Holznoten und Kirschen umgarnen einander bis in den süß-sauren Abgang hinein. Eine echte Bierspezialität mit dreifacher Vergärung (Spontangärung, Holzfassreifung, Flaschengärung) das mit echten Kirschen mazeriert ist. Dieses edle Krischbier wird bei 5°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 7%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Lindemans Kriek ist ein sehr fruchtig frisches belgisches Kirschbier auf Lambicbasis

Das Kirschbier von Lindemans leuchtet pinkrot mit feiner Perlstruktur und wenig Schaum. Der klare Duft der säuerlich fruchtigen Note nach Kirsche lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Im Geschmack entwickelt sich die Frische der Frucht-Kirsch-Note zu einem deutlichen Zitruskick am Zungenrand. Im Abgang bleibt die angenehme Fruchtsüße. Dieser Kirsch-Sekt entsteht aus einem Verschnitt ausgesuchter Lambicbiere unterschiedlicher Reifegrade mit Kriek-Direktsaft aus frischen Kirschen. Dabei entstehen die Lambicbiere durch Spontvergärung mit natürlichen Hefestoffen und lagern in Eichenfässern zwischen 6-18 Monaten. Ideal als Aperitif oder Durstlöscher wird dieses mehrfach prämierte Fruchtbier aus einer bauchigen Tulpe bei 2-3°C sehr kalt serviert.

Alkohol: 3,5%   Herkunft: Belgien, Brabant

Silly Rouge ist ein intensives und kräftiges Starkbier auf Brown Ale Basis voller runder Beerenaromen

Tief bordeauxrot und kristallklar ist dieses Spezialbier ein üppiges dunkles Bier. Hauptaromen sind starke Fruchteindrücke von Beeren, Kirschen und eine üppige Süße. Leicht schäumend im Antrunk ist es vollmundig und süffig. Die fruchtige und malzige Süße wird begleitet von einer erfrischenden Säure und einem Hauch Marzipan. Im Ausklang bleibt dieses schwere fruchtige Bier lange süß. Für dieses dunkle Bier wurde Brown Ale mit echten Kirschen zu einem neuen Sud angesetzt, um damit eine weitere Biergärung zu durchlaufen. Die fruchtige Süße stammt von den beigegebenen Kirschen. Probieren Sie dieses Bier zu Schimmelkäse, süßen Dessertcremes oder auch als Sorbet mit Früchten. Dieses Fruchtbier wird bei 6°C aus einem bauchigen Kelch getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Hainaut

St Louis Premium Kriek ist ein leichtes, sommerliches und sehr fruchtiges Kirschbier auf Basis von Lambic

Stark rot und kristallklar im Aussehen liegt ein feiner rosafarbener Schaum auf dem Fruchtbier. Eine leichte Duftnote von Amaretto überdeckt die Sauerkirschen. Die erfrischende Seite dieses Kirschbieres und eine feine Fruchtsäure lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Durch den hohen Kirschanteil (25%) überwiegt die Süße und der Fruchtgeschmack der Kirschen, so dass der Abgang süß bleibt. Sein hoher Fruchtanteil macht es besonders wertvoll. Es überzeugt solo und passt hervorragend zu Desserts, wie zu Salzigem. Es wird bei 5°C aus einem schlanken Bierkelch getrunken.

Alkoholgehalt: 3,2%   Herkunft: Belgien, Westflandern