Ein erfrischendes und edles Kirsch-Bier auf der Basis der regionalen Spezialität Vlaams Roodbruin

Dunkelrot und glänzend mit pinkfarbener Schaumkrone ist diese Bierspezialität bereits optisch ein echter Hingucker. Dieses Fruchtbier auf Basis des regionalen Spezialbieres flämisch Rotbrau duftet süßsäuerlich von Kirschen, Karamell und Balsamico, so dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Im Antrunk erfrischend herb und fruchtig zugleich, kommt dann eine schöne Süße von Kirsche und Karamell auf, die von leichten Holznoten begleitet werden. Im Abgang bleibt es sommerlich leicht wie ein Prosecco mit Schuß. In Flaschenseide edel eingewickelt, wird die durch Mehrfachgärung hohe Qualität dieser Bierspezialität deutlich. Dieses erlesene Fruchtbier wird aus einem schmalen Sektglas bei 4-6°C getrunken.

Alkohol: 5,8%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Belgisches Bier als Kirschbier als Verschnitt von Weizenbier und Kirschsaft

Leuchtend Rot bis bordeaurot im Glas mit beigfarbener Schaumkrone duftet dieses belgische Bier voller erfrischender Fruchnoten von Kirsche. Mit 15% Fruchtsaft von Sauerkirschen auf der Basis von Weizenbier (Witbier) wird der Kirschsaft dem Bier beigegeben. Dieser Verschnitt ist insgesamt leicht und fruchtig. Im Antrunk erfrischend und dann fruchtig süß von Kirscharomen, die in einen frischen Abgang münden ohne jede Bitterkeit. Dieses Kirschbier wird bei 6-8°C aus einer schlanken Biertulpe getrunken.

Alkohol: 3,5%   Herkunft: Belgien, Brabant

Kriek Boon ist ein sehr fruchtiges Bier auf Basis von belgischen Lambic Bieren mit Kirschen (Kriek)

Dunkelrotes klares Bier mit roséfarbenem Schaum duftet durch seine fruchtige säuerliche Note so, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Dies setzt sich im Geschmack erfrischend fruchtig und süß fort. Dieses belgische Kirschbier wird traditionell durch Gärung mit wilder Hefe zum Lambicbier und reift sechs Monate durch die Zugabe von 25% frischen dunklen Kirschen (Kriek) nach. Die hohe belgische Braukunst wird durch dieses Naturprodukt und leichte Spezialbier besonders gut repräsentiert. In der edlen Sektflasche mit echtem Korken wird es bei 6-7°C in einem schmalen Kelch serviert.

Alkohol: 4%   Herkunft: Belgien, Brabant

Belgisches Bier als süß fruchtiges Kirschbier und Starkbier

Kirschrot in der Farbe mit rötlichem beigefarbenem Schaum duftet dieses belgische Fruchtbier voller Fruchtnoten, süßem Malz und Marzipan. Der Antrunk ist süffig frisch und sehr fruchtig von süßen Fruchtaromen von Waldfrucht, Erdbeere und Kirsche mit süßem Marzipan. Feine Mandelaromen ergänzen und runden den Geschmack mit einer leichten Portweinnote ab. Der Abgang ist fein würzig und sehr zart bitter. Insgesamt süffig fruchtig und frisch mit einer Note von süßen Kirschen wird dieses Starkbier bei 7-9°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Provinz Luxembourg

Belgisches Bier als starkes Abteibier und kräftiges Kirschbier

Dunkel Pupurrot mit rosafarbenem Schaum duftet dieses Bier aus Belgien fruchtig von süßem Kirschsirup, Beeren und malzig nach Karamell. Im Antrunk ein sattes Mundgefühl, süß von Getreide und Karamell, fruchtig von Kirsche in Kombination mit Kirschlikör. Dann folgt ein erfrischend säuerliches Aroma. Der Abgang zeigt sich sehr zart bitter und trocken. Insgesamt betont von Frucht- und Malznoten zeigt das Starkbier eine mittlere Karbonisierung. Hergestellt mit reifen wilden Sauerkirschen wird das Fruchtbier bei 6-8°C aus einem Sektglas getrunken.

Alkohol: 8,7%   Herkunft: Belgien, Namur

Belgisches Kirschbier als pures mildes und süßes Fruchtvergnügen

Klar dunkelrot mit einem pinkfarbenem Schaum duftet dieses leichte Fruchtbier süß fruchtig nach Kirschmarmelade und Marzipan. Der Antrunk ist süß von Karamell und süßen Kirschen mit einer zarten Note von säuerlich erfrischenden Fruchtnoten von Apfel und Zitronenschale. Im Hintergrund erscheinen leichte Getreidenoten von Weizen. Der Abgang bleibt fruchtig von Kirschen, mild mit Marzipannoten und zeigt dabei keinerlei Bitterkeit. Dieses Weizenbier von Kirschen zeigt eine mittlere Karbonisierung und wird bei 6-8°C aus einem Probierkelch getrunken.

Alkohol: 3%   Herkunft: Belgien, Namur

Kirschbier als süffig und starkes belgisches Bier mit Frucht

Tief dunkelrot mit zart rosa Schaum duftet dieses Fruchtbier nach erfrischender Kirsche und einer Spur Marzipan. Der Antrunk ist cremig weich von feinen Bläschen mit malzig süßen Kirscharomen, die durch fruchtig erfrischende Noten in einen Ausgleich von süß und frisch kommen. Milde, herbe und leicht bittere Hopfenaromen kommen mit fast holzigen Noten von Holunderbeeren im Abgang gekonnt in Harmonie. Dieses Starkbier wird 6-8°C aus einem kleinen bauchigen Bierkelch oder einem Sektglas bei gettrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Ostflandern

Belgisches Kirschbier und Sauerbier direkt vom Bauernhof: säuerlich-fruchtig erfrischend

Tief bordauxrot mit rosa Schaum duftet dieses Sauerbier von Sauerkischen, roten Früchten, Balsamicosäure und Holz. Der Antrunk ist sehr säuerlich fruchtig von Kirsche mit einem Touch von Rotweinessig. Im Weitertrinken kommen erdige Noten, ein zarter Hauch von Minze und trockene Holzaromen dazu. Insgesamt fruchtig-säuerlich wird dieses Bier als Farmhouse Ale auf einem belgischen Bauernhof mit hauseigenen Zutaten und wilden Hefen obergärig von Hand gebraut. Dieses Kirschbier schmeckt am besten bei 8-10°C aus einem Sektglas.

Akohol: 6,5%   Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant

Kasteel Rouge ist ein intensives und kräftiges Bier von Kirschen, Heidel- und Holunderbeeren

Tief bordeauxrot und kristallklar wird dieses Spezialität von einem leicht rosigen Schaum gekrönt. In der Nase bleibt ein überwältigendes Fruchtbuket mit Kirschen im Vordergrund und einem Hauch Süße von Fruchtbonbons. Vollmundig und süffig überrascht der Geschmack von Kirschliör. Ein ausgewogenes Aroma entsteht durch die Frische des dunklen Basisbieres und der Fruchtsäure der Beeren. Im Abgang lang und süß. Dieses Beeren-Bier passt hervorragend zu Nachtisch, Schimmelkäse, Sabayon-Creme, im Frucht-Püree zum Eis. Es wird bei 6°C aus einem bauchigem Kelch getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Kasteel Rouge ist ein intensives und kräftiges Bier von Kirschen, Heidel- und Holunderbeeren

Tief bordeauxrot und kristallklar wird dieses Spezialität von einem leicht rosigen Schaum gekrönt. In der Nase bleibt ein überwältigendes Fruchtbuket mit Kirschen im Vordergrund und einem Hauch Süße von Fruchtbonbons. Vollmundig und süffig überrascht der Geschmack von Kirschliör. Ein ausgewogenes Aroma entsteht durch die Frische des dunklen Basisbieres und der Fruchtsäure der Beeren. Im Abgang lang und süß. Dieses Beeren-Bier passt hervorragend zu Nachtisch, Schimmelkäse, Sabayon-Creme, im Frucht-Püree zum Eis. Es wird bei 6°C aus einem bauchigem Kelch getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Westflandern