Belgisches Bier: stark, blond, fruchtig, spritzig mit Echtkorkverschluss

Goldfarben, naturtrüb mit weißem Schaum duftet diese Bierspezialität fruchtig von Banane, Ananas und jungen Früchten. Der Antrunk ist spritzig mit Zitrus und floralen Noten und leichter Malzsüße, die dann in Balance mit der Hopfenbitterkeit gelangt. Ein zartes und ausgewogenes, aber starkes Bier, ähnlich einem Grand Cru, zeigt sich in der edlen Sektflasche mit Kork-Verschluss. Dieses Blond wird bei 8-10°C aus einem geschlossenem Bierkelch getrunken.

Alkohol: 10,5%   Herkunft: Belgien, Hennegau

Komplexes und beliebtes Bier aus Belgien: wüzig-malzig, fruchtig-scharf

Kupfergold und trüb und mit einer weißen Bierschaumkrone duftet dieses belgische Starkbier von Hefe, Vanille, Brot, Hefe, frisches Gras, Karamell und Nelken. Im Antrunk erst süß malzig und dann sofort hopfenbitter mit fruchtiger Begleitung von Pfirsich, getrockneter Aprikose, Pflaume und Zitrus mit einer unterschwelligen Würzigkeit von Nelken und einer kleinen Pfefferschärfe. Insgesamt erfrischend und ausgewogen. Der Abgang ist süß-bitter und trocken. Ein komplexes belgisches Bier, das nach dem Vorbild der Abteibiere in einer kleinen belgischen Familienbrauerei gebraut wird.

Alkohol: 8,5%   Herkunft: Belgien, Hennegau

Belgisches Blonde als sektähnliche spritzige Bierspezialität

Kuperfarben mit weißer Schaumkrone duftet dieses Blonde fruchtig von Pfirsich, Zitrone und Banane und würzig von Kräutern und Nelke und süß von Honig. Im Antrunk spritzig, denn es reift in der Flasche wie Sekt, hat dieses Bier eine mittelere Karbonisierung und schmeckt komplex von Banane, Pfeffer, Honig, Zitrone, Nelke, Gras und Hefe.
Dieses obergärige Bier ist kellergereift und zeigt im Abgang einen Hauch Bitterkeit. Diese belgische Bierspezialität mit echtem Korkverschluss schmeckt am besten aus einem einem Sektglas bei 12°C.

Alkohol: 9,5%   Herkunft: Belgien

Floreffe Blond ist ein malziges Abtei Bier mit gut ausbalancierter Bitterkeit aus Belgien

Klar golden in der Farbe, zeigt es im Geruch ein komplexes Aroma von gemischtem Malz, Karamell, Frucht (Banane/Ananas). Im Antrunk ist es stark und frisch am Gaumen. Der Gebrauch von Kandiszucker verschafft dieser Bierspezialität einen lang anhaltenden weichen Abgang. Die gute Qualität dieses obergärigen Bieres geht auf das hohe Know-How der Mönche der Floreffe Abtei zurück. So wird es nicht gefiltert, um den vollen Charakter des Bieres zu erhalten. Dieses Abteibier passt gut zu Geflügel, heißem Spargel, mildem und cremigem Käse und Fruchtsalat. Das obergärige Spezialbier wird bei 4-10°C aus einem breiten Bierkelch getrunken.

Alkohol: 6,3%   Herkunft: Belgien, Brabant

Ein herausragendes Bier aus Belgien - süßbitter voller geheimnisvoller Pflanzenaromen

Amberfarben und naturtrüb duftet diese Bierspezialität von Flieder. Der Antrunk ist bittersüß mit Fliedernoten, würzigem Rosmarin und leichter Schärfe von Nelke, um dann mit einer malzigen Grundlage in einen bittertrockenen Abgang von Engelwurz und Hopfen überzugehen. Als kostbarer Sondersud eines belgischen Blond wird es obergärig gebraut und mit wertvollen planzlichen Zusätzen gelagert und durchläuft anschließend eine Flaschennachgärung. Es ist ein herausragendes Bier, dass von Bierkennern und -liebhabern sehr geschätzt wird. Dieses Blond wird aus einem bauchigem Glas bei 5-7 °C getrunken.

Alkohol: 8,5%   Herkunft: Belgien, Stadt Mechelen

Ein helles Abteibier nach traditionellem Rezept aus dem Jahr 1128 

In der Farbe ockerblond, kommt bei diesem obergärigen Bier im Geruch ein Hauch von Karamell und reifen Früchten auf. Im Geschmack zeigt es sich leicht fruchtig, süßbitter und vollmundig mit einem Hauch Karamell. Der Phönix als Wappen steht für die Erneuerung der Abtei von Grimbergen, die seit 1128 dreimal wieder aufgebaut wurde. Das Rezept hat überstanden und bringt heute ein authentisches, einzigartiges Bier mit belebendem Charakter hervor. Zum Servieren das Bier langsam in ein fettfreies, trockenes Glas einschenken und so eine vollkommene Schaumkrone erhalten. Diese anerkannte, belgische Spezialität wird bei 6°C aus einem offenen Kelch getrunken. 

Alkohol: 7,7%   Herkunft: Belgien, Flandern

In Whiskeyfässern gereiftes Bier als Blond der Extraklasse

Bernsteinfarben und leicht trüb, duftet diese Bierspezialität nach Vanille, Blütenduft und zarter Weissweinsäure. Der Antrunk ist malzigsüß und wird durch elegante Lakritznoten abgerundet, die leicht salzig schmecken. Dann zeigen sich die Aromen des Bourbon Whiskey, die langsam in einem malzigen und würzigen Bett ausklingen. Die Basis dieses Barley Wine ist ein klassisches belgisches Blond, das in ehemaligen Whiskeyfässern aus Holz gelagert wird. Diese hochprozentige Bier schmeckt am besten in kleinen Schlücken aus einem bauchigen Glas bei 12-14°C.

Alkohol: 12%   Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant

Farmhouse Ale als Blond aus Belgien: malzig, fruchtig-säuerlich, würzig und leicht scharf

Gold in der Farbe duftet dieses Bier fruchtig-exotisch von Ananas und den Blüten der Orange mit Malz und erfrischender Säuerlichkeit. Der Antrunk ist ausbalanciert zwischen malzig und säuerlich bis fruchtig und wird dann von würzigen Aromen von Kräutern und einer milden Schärfe von Nelke untermalt. Der Mund zieht sich angenehm zusammen während die Säure auf der Zunge prickelt. Insgesamt erfrischend und stark zugleich. Das Bier wird handwerklich in einer kleinen Familienbrauerei auf einem Bauernhof mit lokalen Zutaten gebraut. Diese belgische Bierspezialität scheckt am besten aus einem bauchigen Bierglas bei 5-8°C.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Flämisch Brabant

Kastell Blond ein klassisches belgisches mildfruchtiges und hopfenbitteres belgisches Ale

Dieses klare goldfarbene Bier mit einer weißen cremigen Schaumkrone wird obergärig traditionell gebraut. Der Geruch bleibt blumig und fruchtig nach Passionsfrucht. Im Antrunk seidenweich und erfrischend fruchtig von Banane, reifem Apfe, Orange und Traube, wird dann der süß-malzig Geschmack von Honig angenehm von leichten Bitternoten des Hopfen begleitet. Insgesamt bittersüß und süffig ist es ein klassischer Vertreter der belgischen Bierspezialität Blond. Der Name geht auf das Schloss Ingelmuster zurück, das auch auf dem Etikett zu sehen ist. Es wird bei 6°C aus einem bauchigen Kelch getrunken.

Alkohol: 7%   Herkunft: Belgien

Ein blondes belgisches Spezial Bier mit 3 Sternen bei dem ‚Superior taste AWARD 2011‘ 

Goldfarben mit weißer Schaumkrone, duftet dieses obergärige Starkbier würzig, blumig und leicht fruchtig nach Banane. Im Geschmack dominiert das würzige Aroma von Hopfen und Koriander. In der Mitte kommen belgische Hefe, Banane, süßer Kandis Malz, Äpfel und Birnen zum Vorschein. Im Abgang lange süßbitter, passt es hervorragend zu Fischgerichten, wie Dorsch oder Seezunge mit einer Sauce hollandaise, rotem Fleisch (Roast Beef), Gemüse (Spinat, frische Erbsen) und Ziegenkäse (‚Mothais sur feuille’ aus dem Loire Tal). Dieses Bier, das zu Ehren und Gedenken des Eroberers Charles V (1500-1558) gebraut wurde, wird bei 7°C aus einem Kelch getrunken. 

Alkohol: 8,5%   Herkunft: Belgien