Belgisches Bier als helles malziges Abteibier und Blonde

Goldfarben, klar und mit üppigem dichten Schaum duftet das Abteibier aus Belgien feinwürzig mit einem Hauch von Hefe und Nelke. Dieses historische Bier geht in der Entstehung bis auf 1074 zurück, wo es von Mönchen und für Ritter gebraut wurde. Im Antrunk erst kurz säuerlich erfrischend, dann weich malzig, wie von Lebkuchen würzig süß und fruchtig von tropischen Früchten und Banane. Im Abgang klingen die Hopfen zart bitter-süß mit einer Spur Zitrus aus. Im Jahr 2016 als bestes Pale Beer bei den World Beer Awards ausgezeichnet, kann dieses Bier bereits zurvor sieben weitere Preise holen. Dieser obergärige Bierklassiker aus Belgien wird bei 6-8°C aus seinem eigenen an der Mündung des Glases bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 6,7%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Belgisches Bier als würzig dunkles Abteibier mit Anis und Nelke

Satt dunkle amberfarben mit einem deutlichen Stich ins Rote mit weißem Schaum duftet dieses Bier aus Belgien fein von Malz, wie Butterkeks, Banane und zart würzige Noten vom Hopfen. Im Antrunk seidig weich, malzig von Toffee mit zarten Röstnoten von Kaffee und leicht fruchtig von Banane, Birne und roten Beeren untermalen dann würzige Noten von Nelke. Insgesamt vollmundig klingt der Abgang zart bitter von Kräutern aus. Dieses obergärige Bier nach historischem Vorbild wird bei 7-9°C aus seinem eigenen an der Mündung des Glases bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 6,8%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Belgisches Bier als helles und starkes Abteibier

Satt goldfarben mit cremig weißem Schaum duftet dieses Bier aus Belgien nach gebackener Banen und einem Korb voller Früchte. Im Antrunk sehr süß von Karamell kommen dann süße Fruchtnoten von Aprikose, grünem Apfel und Pfirsich, wie Marmelade dazu. Zart kommen blumige Noten hervor, die von der Würzigkeit des Hopfen abgelöst werden. Der Abgang zeigt sich würzig und zart bitter mit einer kleinen Schärfe von Koriander. Dieses obergärige Bier nach historischem Vorbild gebraut, reift durch Flaschenachgärung nach und bleibt dabei vollmundig und wird bei 8-10°C aus seinem eigenen an der Mündung des Glases bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 9,5%   Herkunft: Belgien, Flämisch-Brabant

Belgisches Bier als fruchtig ausgewogenes blondes Tripel

Gold bis amberfarben, leicht trüb und mit weißem Schaum duftet dieses Starkbier aus Belgien wie Brot und zart von Birnenlikör und süßen reifen Früchten. Im Antrunk weich in der Karbonisierung ergänzen sich säuerliche Aromen von Frucht nach Zitrus mit floralen Noten auf einer ausgewogenen süßen Malzgrundlage. Dann kommen grasig würzige Noten vom Hopfen, die im Abgang mit einer kleinen Bitterkeit ausklingen. Mit seinem hervorragendem Geschmack hat das Bier sechs mal bei dem 'European Beer Star' gewonnen, als Gewinner im Stil Tripel, zuletzt 2017 mit einer Goldmedaille. Dieses obergärige Bier mit Flaschengärung wird bei 6-8°C aus einem schlanken Glas, ähnlich einem Sektglas, getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Ostflandern

Belgisches Abteibier: fruchtig, malzig, würzig und zart bitter

Hell goldfarben und naturtrüb duftet dieses Bier nach Honig und Getreide. Der Antrunk ist spritzig und fruchtig von Zitrus, zart bitter und malzigsüß von Honig. Dazu kommen fruchtige Aromen von Apfel, Mirabelle und Banane hinzu. Leichte Alkoholnuancen gehen dann einher mit würzigen Noten von Pfeffer, Koriander, Süßholz und Nelke. Der Abgang zeigt sich leicht bitter und trocken würzig. Dabei handelt es sich um ein historisches Bier, das in seiner Rezeptur auf 1134 zurück geht. Das Bier aus Belgien wird bei 8-10°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 7,5%   Herkunft: Belgien, Flandern

Ein erfrischendes fruchtiges Himbeerbier auf Basis von flämischem Brown Ale

Rotbraun, im Licht sehr klar und dunkelrot mit einer beigerosafarbenen Schaumkrone steigt ein intensiver und süßer Duft von frischen Himbeeren in die Nase. Der erste Schluck ist prickelnd durch seine feinperlige Struktur und erfrischend fruchtig. Im Mittelteil entsteht eine Balance zwischen süßen Karamellnuancen und Fruchtsäuren mit einem Hauch von Balsamico Essig auf der Zunge. Dieses milde Fruchtbier wird gebraut mit Bacchus Oud Bruin Bier und natürlichem echten Fruchtsaft und unterscheidet sich damit von anderen Fruchtbieren, die auf Basis von Lambic oder Geuze gebraut werden. Im Abgang zart bitterwürzig, wobei die angenehmen Himbeernoten mild säuerlich süß liegen bleiben. Dieses charakteristische Spezialbier wird bei 5°C aus einem weiten Glas getrunken, schmeckt allerdings auch sehr gut aus einem Sektglas.

Alkohol: 5%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Ein erfrischendes und edles Kirsch-Bier auf der Basis der regionalen Spezialität Vlaams Roodbruin

Dunkelrot und glänzend mit pinkfarbener Schaumkrone ist diese Bierspezialität bereits optisch ein echter Hingucker. Dieses Fruchtbier auf Basis des regionalen Spezialbieres flämisch Rotbrau duftet süßsäuerlich von Kirschen, Karamell und Balsamico, so dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Im Antrunk erfrischend herb und fruchtig zugleich, kommt dann eine schöne Süße von Kirsche und Karamell auf, die von leichten Holznoten begleitet werden. Im Abgang bleibt es sommerlich leicht wie ein Prosecco mit Schuß. In Flaschenseide edel eingewickelt, wird die durch Mehrfachgärung hohe Qualität dieser Bierspezialität deutlich. Dieses erlesene Fruchtbier wird aus einem schmalen Sektglas bei 4-6°C getrunken.

Alkohol: 5,8%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Bacchus Oud Bruin Flaams ist ein typisches flämisch historisches Bier aus Flandern

Im Aussehen klar und kräftig dunkelbraun stellt sich im Duft ein malzig süßes, intensiv fruchtiges Aroma nach Pflaume und Dörrobst ein. Im Antrunk schäumend brauseähnlich mit einem säuerlich-fruchtigem erfrischendem Geschmack nach Zitrone und Rhabarber, mild und ohne Bitterkeit, dabei prickelnd, leicht, spritzig und im Abgang bleibt der Zitruseindruck. Mit den Zutaten Malz, Zucker, Hopfen, Wasser und einer Lagerung in Eichenfässern entsteht dieses fruchtig erfrischende Bier. Diese Bierspezialität wird bei 5°C aus einem hohen schlanken Kelch, der frisch kalt mit Wasser ausgespült wurde, getrunken. 

Alkohol: 4,5%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Barbar Bok ist ein süßwürziges, wärmendes und traditionelles belgisches Bier

Dunkelbraun mit beigem Schaum ist es im Geruch blumig und fruchtig nach Banane. Im Antrunk leicht säuerlich fruchtig. Aus den Zutaten Wasser, Malz, Weichweizen und Honig entstehen dann solide und ausdrucksstarke Aromen von Frucht, Malz und Schokoladennote. Fließend geht es in einen langen Abgang voller Frucht, einer sehr dezenten Bitterkeit und einer leicht würzigen Schärfe über. Durch seinen hohen Alkoholgehalt ist es wärmend und ideal im Winter. Es passt zu Wild, Parmesan und Schokoladennachtisch. Dieses obergärige Starkbier wird bei 5°C aus einem Bierkrug getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Brabant

Barbar Honigbier ist ein bitterwürziges leicht süßes traditionell belgisches Starkbier

Das Barbar Honigbier hat eine kräftige dunkelgoldene Farbe mit ein wenig Trübung. Eine zarte Note von Honig und Koriander rundet den Duft ab. Im Mund entfaltet sich ein wunderbarer leicht bitter würziger Geschmack mit einer Nuance von Schärfe. Mit den hochwertigen Zutaten von Gerstenmalz, Weizen, Honig aus Mexiko, Zucker, Curacao Orange, Hefe und Wasser entsteht ein typisch belgisches Spezialbier mit Flaschennachgärung. Die unterschwellige Honigsüße kennzeichnet diese exquisite Delikatesse. Dieses obergärige Starkbier wird bei 5-8°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 8,0%   Herkunft: Belgien, Brabant