Belgisches Abteibier: fruchtig, malzig, würzig und zart bitter

Hell goldfarben und naturtrüb duftet dieses Bier nach Honig und Getreide. Der Antrunk ist spritzig und fruchtig von Zitrus, zart bitter und malzigsüß von Honig. Dazu kommen fruchtige Aromen von Apfel, Mirabelle und Banane hinzu. Leichte Alkoholnuancen gehen dann einher mit würzigen Noten von Pfeffer, Koriander, Süßholz und Nelke. Der Abgang zeigt sich leicht bitter und trocken würzig. Dabei handelt es sich um ein historisches Bier, das in seiner Rezeptur auf 1134 zurück geht. Das Bier aus Belgien wird bei 8-10°C aus einem bauchigen Bierglas getrunken.

Alkohol: 7,5%   Herkunft: Belgien, Flandern

Ein erfrischendes fruchtiges Himbeerbier auf Basis von flämischem Brown Ale

Rotbraun, im Licht sehr klar und dunkelrot mit einer beigerosafarbenen Schaumkrone steigt ein intensiver und süßer Duft von frischen Himbeeren in die Nase. Der erste Schluck ist prickelnd durch seine feinperlige Struktur und erfrischend fruchtig. Im Mittelteil entsteht eine Balance zwischen süßen Karamellnuancen und Fruchtsäuren mit einem Hauch von Balsamico Essig auf der Zunge. Dieses milde Fruchtbier wird gebraut mit Bacchus Oud Bruin Bier und natürlichem echten Fruchtsaft und unterscheidet sich damit von anderen Fruchtbieren, die auf Basis von Lambic oder Geuze gebraut werden. Im Abgang zart bitterwürzig, wobei die angenehmen Himbeernoten mild säuerlich süß liegen bleiben. Dieses charakteristische Spezialbier wird bei 5°C aus einem weiten Glas getrunken, schmeckt allerdings auch sehr gut aus einem Sektglas.

Alkohol: 5%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Ein erfrischendes und edles Kirsch-Bier auf der Basis der regionalen Spezialität Vlaams Roodbruin

Dunkelrot und glänzend mit pinkfarbener Schaumkrone ist diese Bierspezialität bereits optisch ein echter Hingucker. Dieses Fruchtbier auf Basis des regionalen Spezialbieres flämisch Rotbrau duftet süßsäuerlich von Kirschen, Karamell und Balsamico, so dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Im Antrunk erfrischend herb und fruchtig zugleich, kommt dann eine schöne Süße von Kirsche und Karamell auf, die von leichten Holznoten begleitet werden. Im Abgang bleibt es sommerlich leicht wie ein Prosecco mit Schuß. In Flaschenseide edel eingewickelt, wird die durch Mehrfachgärung hohe Qualität dieser Bierspezialität deutlich. Dieses erlesene Fruchtbier wird aus einem schmalen Sektglas bei 4-6°C getrunken.

Alkohol: 5,8%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Bacchus Oud Bruin Flaams ist ein typisches flämisch altes Bier aus Flandern

Im Aussehen klar und kräftig dunkelbraun stellt sich im Duft ein malzig süßes, intensiv fruchtiges Aroma nach Pflaume und Dörrobst ein. Im Antrunk schäumend brauseähnlich mit einem säuerlich-fruchtigem erfrischendem Geschmack nach Zitrone und Rhabarber, mild und ohne Bitterkeit, dabei prickelnd, leicht, spritzig und im Abgang bleibt der Zitruseindruck. Mit den Zutaten Malz, Zucker, Hopfen, Wasser und einer Lagerung in Eichenfässern entsteht dieses fruchtig erfrischende Bier. Diese Bierspezialität wird bei 5°C aus einem hohen schlanken Kelch, der frisch kalt mit Wasser ausgespült wurde, getrunken. 

Alkohol: 4,5%   Herkunft: Belgien, Westflandern

Barbar Bok ist ein süßwürziges, wärmendes und traditionelles belgisches Bier

Dunkelbraun mit beigem Schaum ist es im Geruch blumig und fruchtig nach Banane. Im Antrunk leicht säuerlich fruchtig. Aus den Zutaten Wasser, Malz, Weichweizen und Honig entstehen dann solide und ausdrucksstarke Aromen von Frucht, Malz und Schokoladennote. Fließend geht es in einen langen Abgang voller Frucht, einer sehr dezenten Bitterkeit und einer leicht würzigen Schärfe über. Durch seinen hohen Alkoholgehalt ist es wärmend und ideal im Winter. Es passt zu Wild, Parmesan und Schokoladennachtisch. Dieses obergärige Starkbier wird bei 5°C aus einem Bierkrug getrunken.

Alkohol: 8%   Herkunft: Belgien, Brabant

Barbar Honigbier ist ein bitterwürziges leicht süßes traditionell belgisches Starkbier

Das Barbar Honigbier hat eine kräftige dunkelgoldene Farbe mit ein wenig Trübung. Eine zarte Note von Honig und Koriander rundet den Duft ab. Im Mund entfaltet sich ein wunderbarer leicht bitter würziger Geschmack mit einer Nuance von Schärfe. Mit den hochwertigen Zutaten von Gerstenmalz, Weizen, Honig aus Mexiko, Zucker, Curacao Orange, Hefe und Wasser entsteht ein typisch belgisches Spezialbier mit Flaschennachgärung. Die unterschwellige Honigsüße kennzeichnet diese exquisite Delikatesse. Dieses obergärige Starkbier wird bei 5-8°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 8,0%   Herkunft: Belgien, Brabant

Belgisches Bier als Honigbier mit fruchtigen Kirschen

Dunkelrot mit weißem Schaum duftet das fruchtige Starkbier von Kirsche, würzig von Kräutern und malzig von Honig. Der Antrunk zeigt sich weich, deutlich malzig von Honig und fruchtig von Kirsche. Frische fruchtige Aromen der Kirschen machen das Bier zugleich säuerlich erfrischend, während leicht würzige Noten vom Hopfen dazukommen. Im Abgang bleibt es frisch, mild und ohne Bitternoten. Dieses starke Honigbier, mit echten Kirschen mazeriert, wird bei 4-6°C aus einem Bierkrug getrunken.

Alkohol: 8%    Herkunft: Belgien, Brabant

Belgisches Starkbier voller malzig-bitteren Aromen von Kaffee und Schokolade

Tief dunkelbraun bis schwarz und mit feinem beigen Schaum in der Farbe duftet diese belgische Bierspezialität malzig und von Karamell und Schokolade. Im Antrunk malzig und dann bitter von Kaffee und Kakao, kommen im Abgang Geschmackskomponenten von Marzipan und der wärmende Alkohol zu diesem süßbitterem Bier dazu. Als echtes Quadrupel gehört es zu den hochprozentigen Bieren mit seinen 11% Alkohol. Es ist das perfekte Bier an einem Kamin und für Feinschmecker, die röstige Aromen von Kaffee und Kakao schätzen. Dieses edle Bier wird am besten aus einem bauchigen Bier-Verkostungsglas bei 9-12°C getrunken.

Alkohol: 11% Herkunft: Belgien, Westflandern

Bass Pale Ale - ein englisches Pale Ale das auf 1777 zurückgeht

Ein klares orangefarbenes Bier mit einer weißen Krone. Im Geruch machen sich Orange, Hopfen und Karamell bemerkbar. Im Antrunk cremig und malzig süß, während im Mittelteil die typische Hopfenbitterkeit hervortritt. Begleitet wird diese Bitterkeit von Nussnoten, leichten Röstaromen und süßen Fruchtaromen von Orange. Im Abgang überrascht eine leichte Pfefferschärfe. Die Bass Brauerei wurde ursprünglich 1777 von William Bass in dem Städtchen ‚Burton upon Trent’ in England gegründet. Bass Pale Ale gilt als Englands älteste Handelsmarke, wurde von Manet gemalt, umkämpft von Napoleon und auf der Titanic serviert. Heute wird das 200 Jahre alte Originalrezept in Belgien mit zwei ausgesuchten Hefesorten gebraut. Diese Bierspezialität wird bei 6-9°C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Alkohol: 5,2%   Herkunft: Belgien

Das Bier Belgian West Coast IPA ist ein belgisches Craft Beer als India Pale Ale: komplex, fruchtig, süß-bitter

Leuchtend dunkelgold und leicht trüb im Glas und duftet dieses IPA fruchtig und blumig. Im Antrunk süß-bitter mit Aromen von Karamell und fruchtigen Rosinen und Melone gepaart mit grasigem Hopfen, zeigt diese Bierspezialität eine mittlere Karbonisierung und einen leicht öligen Körper mit Aromen von Pinie und einer leichten kräuterbehafteten Schärfe. Im Abgang leicht herb. Obergärig mit den 7 Hopfensorten Brewer's Gold, Magnum, Fuggles, Northern Brewer, Mosaic, Citra und Cascade gebraut, zeigt diese Bierspezialität wie man die Intensität und Bitterkeit eines amerikanischen IPAs und die Leichtigkeit belgischer Biere miteinander verbinden kann. Diese belgische Bierspezialität schmeckt am besten aus einer schlanken Biertulpe bei 5-6 °C.

Alkohol: 5,5%   Herkunft: Belgien, Provinz Hennegau