Ein amerikanischer Craft Beer Klassiker: samtig, malzigsüß, spritzig und mit trockenherben Nuancen

Bernsteinfarben bis Kupferbraun mit weißer Schaumkrone duftet diese Bierspezialität lieblich von Honig, Karamell, Ahornsirup und geröstetem Brot. Im Antrunk zuerst erdigmalzige Bitternoten mit einem Hauch von Schwarztee und Tabak, kommen dann die süßmalzigen Geschmacksnoten mit einer kernigen Bitterkeit der Hopfen East Kent Goldings und Fuggles. Schön spritzig durch die tradtionelle Braukunst der Kräusung, wobei während der Lagerung im Reifekeller frische Brauwürze dem Bier hinzugefügt werden. Zusätzlich noch kalt gehopft kommen hier die Hopfenaromen wundervoll zur Geltung, so dass das Spezialbier im Endergebnis samtig weich im Trinkerleben wird. Dieses Craft Beer aus den USA wird bei 8-12°C aus einem Pintglas getrunken.

Alkohol: 5,4%   Herkunft: USA, Boston

Samuel Adams Boston Lager ist ein mild-würziges und komplexes Bier mit Karamellnote aus den USA

Eine satte Cognacfarbe wird von einem Duftbuket von Frucht (Rosine, Bitterorange, Himbeere), Malz (Karamell, Honig) und der Würze von Pinien und Röstaromen wie Toast begleitet. Die sehr gut ausbalancierte Komplexität dieses ersten Craft Beers der USA setzt sich im Geschmack fort. Die Edelhopfensorten ‚Hallertauer Mittelfrüh’ und ‚Tettnanger’ sorgen für diese komplexe und zugleich milde Vielfalt. Der Gersten wird dabei sehr lange und auf niedriger Temperatur geröstet, um dann auf einem Bett von Hopfen im Fass zweimal zu vergären: Nach der ersten Runde wird junges Bier für eine zweite Nachgärung zugegeben, was zu dem satten vollmundigen Geschmack führt.

Alkohol: 4,9%   Herkunft: USA, Massachusett