Ein amerikanischer Craft Beer Klassiker: samtig, malzigsüß, spritzig und mit trockenherben Nuancen

Bernsteinfarben bis Kupferbraun mit weißer Schaumkrone duftet diese Bierspezialität lieblich von Honig, Karamell, Ahornsirup und geröstetem Brot. Im Antrunk zuerst erdigmalzige Bitternoten mit einem Hauch von Schwarztee und Tabak, kommen dann die süßmalzigen Geschmacksnoten mit einer kernigen Bitterkeit der Hopfen East Kent Goldings und Fuggles. Schön spritzig durch die tradtionelle Braukunst der Kräusung, wobei während der Lagerung im Reifekeller frische Brauwürze dem Bier hinzugefügt werden. Zusätzlich noch kalt gehopft kommen hier die Hopfenaromen wundervoll zur Geltung, so dass das Spezialbier im Endergebnis samtig weich im Trinkerleben wird. Dieses Craft Beer aus den USA wird bei 8-12°C aus einem Pintglas getrunken.

Alkohol: 5,4%   Herkunft: USA, Boston

Samuel Adams Boston Lager ist ein mild-würziges und komplexes Bier mit Karamellnote aus den USA

Eine satte Cognacfarbe wird von einem Duftbuket von Frucht (Rosine, Bitterorange, Himbeere), Malz (Karamell, Honig) und der Würze von Pinien und Röstaromen wie Toast begleitet. Die sehr gut ausbalancierte Komplexität dieses ersten Craft Beers der USA setzt sich im Geschmack fort. Die Edelhopfensorten ‚Hallertauer Mittelfrüh’ und ‚Tettnanger’ sorgen für diese komplexe und zugleich milde Vielfalt. Der Gersten wird dabei sehr lange und auf niedriger Temperatur geröstet, um dann auf einem Bett von Hopfen im Fass zweimal zu vergären: Nach der ersten Runde wird junges Bier für eine zweite Nachgärung zugegeben, was zu dem satten vollmundigen Geschmack führt.

Alkohol: 4,9%   Herkunft: USA, Massachusett

Ein typischer Vertreter des amerikanischen Craft Beer: komplex, anspruchsvoll, blumig, fruchtig, malzig und sehr trocken bitter

Klar bernsteinfarben mit einem beigen Schaum, entsteigen diesem Craft Beer komplexe Gerüche von fruchtigen, sommerlichen Feldern, satt reif und blumig von Lavendel und Lindenblüten und einer Spur Süße, die Ahornsirup ähnlich riecht. Typisch für India Pale Ale Biere, ist es im Antrunk frisch und plötzlich sehr trocken bitter. Im Weitertrinken erscheint eine satte Malzigkeit, die die Bitterkeit in Balance hält. Im Abgang kommen blumige Noten von Lilien und Lindenblüten zum Vorschein und eine feine Säuerlichkeit von Zitronenschale durch den Mosaikhopfen begleitet die Bitterkeit. Alle verwendeten Hopfensorten wachsen nahe dem 48sten Breitengrad; so die Namensgebung. Ein echtes Craft Beer für Bierliebhaber, dass bei 6-8°C aus einem großen sich öffnendem Bierglas genossen wird.

Alkohol: 6,0%   Herkunft: USA, Boston

Durstlöschendes bitterfruchtiges India Pale Ale voller Grapefruit-Aromen

Orange- bis kupferfarben und leicht trüb im Glas duftet diese Bierspezialität fruchtig bitter von der Schale der Grapefruit. Im Antrunk eine schnelle knackige und sehr erfrischende Bitterkeit, die danach von Aromen von trockener Fruchtigkeit getragen wird, die wiederum von Malz- und Piniennoten unterlegt sind. Im Weitertrinken kommt ein Hauch von malzigem Getreide auf. Leicht sprudelnd zeigt sich der Abgang ausgeprägt bitter von Orangenschale und Grapefruitkernen. Dieses IPA ist sehr durstlöschend und eine wahre Freude für Liebhaber des bitteren Craft Beer Geschmacks. Es ist das neueste Bier in der India Pale Ale Familie der Brauerei The Boston Beer Company und wird mit echter Grapfruit und 4 Hopfensorten (Mosaik, Citra, Centennial, Cascade) obergärig gebraut. Diese Bierspezialität schmeckt am besten aus einem IPA Glas bei 6-8°C.

Alkohol: 6,3% Herkunft: USA, Boston

Ein erfrischendes India Pale Ale als Craft Beer mit fruchtigen und süßen Aromen mit einer klaren aber leichten Bitterkeit aus den USA

Tief kupfergoldfarben zeugt eine leichte Trübheit im Glas von der Braukunst dieses amerikanischen obergärigen Craft Beers. Gekrönt von einer weißen Schaumkrone entsteigt dem Bier ein Aroma von Zitrus, Orange, Grapefruit und ein Hauch tropische Früchte kombiniert mit einer malzigen Süße. Im Antrunk erst frisch von Südfrüchten, Beeren und Aprikose wird die angenehm weiche Süße von Karamell und Brotkruste durch eine klare aber milde Bitterkeit ausgewogen. Ein Hauch Pinienwald rundet dieses excellente Bouquet ab. Im Abgang bleibt eine leichte Bitterkeit zurück. Dieses Craft Beer wird bei 5 – 8°C aus einem hohen und weiten Glas getrunken.

Alkohol: 6,5%   Herkunft: USA, Boston

Ein amerikanisches IPA im East-Coast-Style: saftig von Frucht, malzig und lange bitter

Wundvoll goldfaben, leicht trüb und mit weißer Schaumkrone duftet dieses amerikanische Craft Beer exotisch fruchtig von Mango, Grapefruit, Melone, Mandarine und Orange mit leicht harzigen Elementen von Pinie. Im Antrunk zeigt sich dieses India Pale erst süß und weich, dann dominiert der Geschmack von Mango mit einem Hauch von Ananas. Dann kommen parallele Malz-Noten von Brot auf. Insgesamt erfrischend, saftig und ausgewogen, kommt im Abgang eine lange anhaltende typische Bitterkeit dazu. Die drei Hopfensorten Zeus, Mosaic und Mandarina sorgen für das hopfig erfrischende Aroma, während für den Mangogeschmack echtes Mangopüree im Brauprozess hinzugefügt wird. Dieses fruchtige IPA aus den USA schmeckt am besten bei 6-8°C aus einem Pale Ale Glas.

Akohol: 6,2%   Herkunf: USA, Boston

Das beste amerikanische Imperial India Pale Ale nur für echte Bierliebhaber

Ein orangefarbenes amerikanisches Craft Beer mit elfenbeinfarbenem Schaum. Die Aromen überschlagen sich bereits beim ersten Riechen: Bittere Kräuteraromen wetteifern mit fruchtigen Elementen von Banane und bitteren Zitrusaromen von Bitterorange und im Hintergrund ein sehr wilder fast animalisch anmutender Eindruck. Im Antrunk überwältigend bitter von Kräutern und Bitterorange, die den Mund zusammenzieht. Malzige Elemente bleiben im Hintergrund und werden gemeinsam mit harzigen Pinienaromen erst im Nachtrunk wahrnehmbar. Bei den folgenden Schlücken tauchen aufregende Momente von exotischen Früchten auf, die von der Bitterkeit aber wieder eingefangen werden. Dieses Double IPA ist das beste Craft Beer des Jahres 2016 international und erhält von Meininger dafür die Platin Medaille. Ein Fest für Hardcore Bierfans mit fullminanten Hopfenaromen von den Hopfensorten Bravo und Glaxy. Dieses Imperial India Pale Ale wird bei 6-9°C aus dem typischen Samuel Adams Pint Glass getrunken.

Alkohol: 8,4 %   Herkunft: USA, Boston

India Pale Ale aus den USA: fruchtig von Zitrus und tropischen Früchten und typisch bitter

Hellgold und leicht trüb duftet dieses amerikanische Craft Beer voller Fruchtaromen von Zitrus, tropischen Früchten und Blüten mit einem Hauch von weißem Toastbrot. Im Antrunk malzig mit dezenter Hopfenbitterkeit kommt dann eine fruchtige Geschmackseinheit von Grapefruit und tropischen Früchten im Mund an. Im Hintergrund bleibt der helle Weizen mit einem Hauch von Pinie und einer kleinen Schärfe. Dieses India Pale Ale aus den USA ist insgesamt ausgewogehn, sehr erfrischend und fruchtigbitter. Als echtes IPA wird es bei 6-8 °C aus einem Pale Ale Glas getrunken.

Alkohol: 7,3%   Herkunft: USA, Boston