Ein amerikanischer Craft Beer Klassiker: samtig, malzigsüß, spritzig und mit trockenherben Nuancen

Bernsteinfarben bis Kupferbraun mit weißer Schaumkrone duftet diese Bierspezialität lieblich von Honig, Karamell, Ahornsirup und geröstetem Brot. Im Antrunk zuerst erdigmalzige Bitternoten mit einem Hauch von Schwarztee und Tabak, kommen dann die süßmalzigen Geschmacksnoten mit einer kernigen Bitterkeit der Hopfen East Kent Goldings und Fuggles. Schön spritzig durch die tradtionelle Braukunst der Kräusung, wobei während der Lagerung im Reifekeller frische Brauwürze dem Bier hinzugefügt werden. Zusätzlich noch kalt gehopft kommen hier die Hopfenaromen wundervoll zur Geltung, so dass das Spezialbier im Endergebnis samtig weich im Trinkerleben wird. Dieses Craft Beer aus den USA wird bei 8-12°C aus einem Pintglas getrunken.

Alkohol: 5,4%   Herkunft: USA, Boston

Samuel Adams Boston Lager ist ein mild-würziges und komplexes Bier mit Karamellnote aus den USA

Eine satte Cognacfarbe wird von einem Duftbuket von Frucht (Rosine, Bitterorange, Himbeere), Malz (Karamell, Honig) und der Würze von Pinien und Röstaromen wie Toast begleitet. Die sehr gut ausbalancierte Komplexität dieses ersten Craft Beers der USA setzt sich im Geschmack fort. Die Edelhopfensorten ‚Hallertauer Mittelfrüh’ und ‚Tettnanger’ sorgen für diese komplexe und zugleich milde Vielfalt. Der Gersten wird dabei sehr lange und auf niedriger Temperatur geröstet, um dann auf einem Bett von Hopfen im Fass zweimal zu vergären: Nach der ersten Runde wird junges Bier für eine zweite Nachgärung zugegeben, was zu dem satten vollmundigen Geschmack führt.

Alkohol: 4,9%   Herkunft: USA, Massachusett

Durstlöschendes bitterfruchtiges India Pale Ale voller Grapefruit-Aromen

Orange- bis kupferfarben und leicht trüb im Glas duftet diese Bierspezialität fruchtig bitter von der Schale der Grapefruit. Im Antrunk eine schnelle knackige und sehr erfrischende Bitterkeit, die danach von Aromen von trockener Fruchtigkeit getragen wird, die wiederum von Malz- und Piniennoten unterlegt sind. Im Weitertrinken kommt ein Hauch von malzigem Getreide auf. Leicht sprudelnd zeigt sich der Abgang ausgeprägt bitter von Orangenschale und Grapefruitkernen. Dieses IPA ist sehr durstlöschend und eine wahre Freude für Liebhaber des bitteren Craft Beer Geschmacks. Es ist das neueste Bier in der India Pale Ale Familie der Brauerei The Boston Beer Company und wird mit echter Grapfruit und 4 Hopfensorten (Mosaik, Citra, Centennial, Cascade) obergärig gebraut. Diese Bierspezialität schmeckt am besten aus einem IPA Glas bei 6-8°C.

Alkohol: 6,3% Herkunft: USA, Boston

Ein erfrischendes India Pale Ale als Craft Beer mit fruchtigen und süßen Aromen mit einer klaren aber leichten Bitterkeit aus den USA

Tief kupfergoldfarben zeugt eine leichte Trübheit im Glas von der Braukunst dieses amerikanischen obergärigen Craft Beers. Gekrönt von einer weißen Schaumkrone entsteigt dem Bier ein Aroma von Zitrus, Orange, Grapefruit und ein Hauch tropische Früchte kombiniert mit einer malzigen Süße. Im Antrunk erst frisch von Südfrüchten, Beeren und Aprikose wird die angenehm weiche Süße von Karamell und Brotkruste durch eine klare aber milde Bitterkeit ausgewogen. Ein Hauch Pinienwald rundet dieses excellente Bouquet ab. Im Abgang bleibt eine leichte Bitterkeit zurück. Dieses Craft Beer wird bei 5 – 8°C aus einem hohen und weiten Glas getrunken.

Alkohol: 6,5%   Herkunft: USA, Boston

Das beste amerikanische Imperial India Pale Ale nur für echte Bierliebhaber

Ein orangefarbenes amerikanisches Craft Beer mit elfenbeinfarbenem Schaum. Die Aromen überschlagen sich bereits beim ersten Riechen: Bittere Kräuteraromen wetteifern mit fruchtigen Elementen von Banane und bitteren Zitrusaromen von Bitterorange und im Hintergrund ein sehr wilder fast animalisch anmutender Eindruck. Im Antrunk überwältigend bitter von Kräutern und Bitterorange, die den Mund zusammenzieht. Malzige Elemente bleiben im Hintergrund und werden gemeinsam mit harzigen Pinienaromen erst im Nachtrunk wahrnehmbar. Bei den folgenden Schlücken tauchen aufregende Momente von exotischen Früchten auf, die von der Bitterkeit aber wieder eingefangen werden. Dieses Double IPA ist das beste Craft Beer des Jahres 2016 international und erhält von Meininger dafür die Platin Medaille. Ein Fest für Hardcore Bierfans mit fullminanten Hopfenaromen von den Hopfensorten Bravo und Glaxy. Dieses Imperial India Pale Ale wird bei 6-9°C aus dem typischen Samuel Adams Pint Glass getrunken.

Alkohol: 8,4 %   Herkunft: USA, Boston