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Gouden Carolus Classic

Das Classic von Gouden Carolus ist ein malzbetontes komplexes mehrfach preisgekröntes Starkbier

Von dunkler rubinroter Farbe balanciert dieses dunkle Spezialbier im Geruch vor allem süßmalzige bis röstige Noten wie Karamell, dunklen Kandiszucker und Milchschokolade miteinander aus. Im Antrunk wird eine spritzige und angenehme Frische von weicher und sahniger Textur begleitet. Noten von malzigem Karamell, dunkler Brotkruste, einer leichten Bitterkeit und etwas Schokolade sowie Lakritz vereinigen sich in einem Körper, der die Frische von Bier mit der wärmenden Schwere von Rotwein im Trinken verbindet. Dieses dreifach mit Gold preisgekrönte Bier gilt als das beste dunkle Ale. Nur mit belgischen Hopfensorten gebraut, passt es am besten zu Fleischeintöpfen, Wild, Pasteten und sogar Sabayonecreme. Dieses obergärige Bier ist durch Flaschennachgärung lange haltbar und wird am besten aus einem weit geöffneten Glaskelch bei 7-10°C getrunken. 

Alkohol: 8,5%   Herkunft: Belgien, Stadt Mechelen


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